ibu membuat tentang resep cucur gula merah yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cucur gula merah yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari cucur gula merah, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil spesial.
Lihat juga resep Kue Cucur Gula Merah enak lainnya. Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Cucur Gula Merah menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Ambil Bahan A:
- Siapkan 180 gram (kurleb 3 buah) gula merah
- Siapkan 3 sdm gula pasir (boleh skip)
- Ambil 400 ml / 2 gelas air
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil Bahan B:
- Siapkan 150 gram (15 sdm) tepung beras
- Siapkan 150 gram (15 sdm) tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
Rasanya juga unik.agak chewy.atau sedikit alot ya jika versi pasar. kue cucur gula merah. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan bagaimana cara membuat kue cucur gula merah yang empuk dan enak, jangan khawatir karena pada postingan kali ini akan kami share resep lengkapnya untuk Anda. Bahan-bahan utamanya diantaranya ada tepung terigu, tepung beras dan juga ada daun pandan. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
step by step menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Masak semua bahan A sampai mendidih dan gula larut. Biarkan sampai hangat kuku. Lalu saring dan takar lagi sebanyak 400 ml.
- Campur bahan B, aduk rata. Tambahkan bahan A sedikit demi sedikit aduk rata. Lalu mixer dengan kecepatan sedang. Kocok semua hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang halus dan tidak bergerindil. Kocok terus selama kurleb 10 menit. Jika adonan masih terlalu kental boleh di tambah air lagi sedikit-sedikit saja sampai menjadi adonan yang pas kekentalannya.
- Lalu tutup adonan dengan kain lap bersih dan diamkan selama minimal 2 jam atau lebih lama akan lebih bagus seratnya.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan cekung. Ambil 1 sendok sayur adonan, lalu goreng, biarkan seratnya keluar dulu, baru siram-siram dengan minyak pada bagian atasnya. Lalu di balik sebentar, angkat dan tiriskan. Gunakan api kecil saja ya, supaya tidak cepat gosong.
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Campurkan kedua jenis tepung, tepung beras dan tepung terigu, dan tambahkan garam. Sementara, di Malaysia, istilah cucur lebih ditujukan untuk jenis kudapan goreng. Di Brunei dan Borneo Malaysia (Sabah dan Sarawak), kue cucur disebut sebagai Pinjaram.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
