Anda sedang menggali petunjuk resep pepes ayam ala mommyku yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pepes ayam ala mommyku yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Pepes Ayam ala Mommyku Makanan fav bgt dari kecil, Alhamdulillah dpet resepny dari mommy ku sendiri dizaaamiiinn endolitaa 🤤🤤🤤 Chira Nura. Halo semuanya~ Masih edisi Pepes ya teman-teman. kali ini PEPES AYAM SEDERHANA ALA RUMAHAN Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam ala mommyku, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan pepes ayam ala mommyku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pepes ayam ala mommyku sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Pepes Ayam ala Mommyku memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam ala Mommyku:
- Sediakan 1 kg Ayam (ayam kampung lebih endol) ini sekitar 12 potong ya
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan Kunyit 3 jempol (digoreng dlu ya gaes aga mateng)
- Sediakan Kencur 2 jempol (aga byk jga boleh sesuai selera)
- Ambil Kemiri 10 biji (ini juga d goreng dlu)
- Siapkan Cabe merah 1 (bijinya dibuang)
- Gunakan Bahan isian daun
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan 12 lembar Daun salam
- Sediakan 12 batang Sereh
- Gunakan 12 lembar Daun jeruk
- Ambil 12 biji Lengkuas dipotong2
- Ambil Cabe rawit 12/lebih
- Ambil iris Tomat
- Gunakan Daun kemangi (sesuai selera)
- Siapkan Daun bawang (sesuai selera)
- Sediakan Santan Instan
- Gunakan Bahan lainnya
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Gunakan Kaldu jamur
Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Brilio.net - Pepes merupakan salah satu makanan tradisional khas Nusantara. Pepes sendiri memiliki banyak jenis berdasarkan bahannya, ada dari ikan, daging ayam, tahu dan masih banyak lainnya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam ala Mommyku:
- Semua bahan dicuci bersih juga daun pisangnya dibakar supaya ga gampang robek
- Bumbu halus: bawang merah, putih dan cabe merah (ini diblend), trus kemiri (sudah digoreng), kunyit (sudah digoreng, kencur ini di ulek aja, trus dicampur semuanya dan dimarinasi ke ayam yg sudah dicuci tadi ya jangan lupa tambahkan merica garam dan kaldu jamur
- Sekarang lanjut k isian pepes, daun pisang kita susun dibawah dimulai dengan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk trus diatasnya ayam baru d taburi santan instan 1-2 sendok lalu ditaburi daun bawang dan daun kemangi juga cabe rawit baru setelah itu dibungkus dan ditusuk pakai tusuk gigi
- Setelah semua ayam sudah dibungkus daun pisang kukus kurang lebih 1/2-1 jam
- Lalu pepes siap disantap
Pepes sebenarnya merupakan metode memasak tertua di Asia, Amerika Latin, dan negara yang dilewati garis khatulistiwa. Bukan hanya ikan, banyak bahan makanan lain yang bisa diolah menjadi pepes. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam. Variasi pemasakan pepes pun juga beraneka ragam, seperti pepes bumbu kuning atau putih. Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam ala mommyku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
