Anda sedang menggali buah pikiran resep pepes ayam kemangi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Great recipe for Pepes Ayam Kemangi (Indonesian Chicken Dish with Sweet Basil). Pepes is the way of cooking using banana leaves.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kemangi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam lumuri dengan air jeruk nipis
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 6 buah kemiri (disangrai)
- Siapkan 3 ruas kunyit (bakar, kupas)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Agar lebih terasa nikmat dan beraroma khas, beberapa orang memanggang pepes di akhir proses pembuatan. Mencicipi resep pepes ayam kemangi (Foto : Instagram @fatmadeden) JAKARTA, iNews.id - Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan semua bahan dan haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, tambahkan gula dan garam. Tambahkan daun sereh, cek rasa.
- Masukkan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis dan dicuci bersih.
- Bungkus pepes ayam menggunakan daun pisang, (saya pakai alumunium foil, karna ga punya stok daun pisang). Kukus selama 20 - 30 menit hingga harum dan bumbu meresap.
- Pepes ayam siap disajikan.
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
