kamu membuat buah pikiran resep pepes ikan layang dan tahu yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan layang dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Ikan Layang dan Tahu. Mengingat kemarin sudah banyak makan Gorengan. Btw pepes itu makanan dari Mana sih.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan layang dan tahu, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan layang dan tahu sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan layang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pepes Ikan Layang dan Tahu memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Layang dan Tahu:
- Sediakan 500 gr ikan layang, buang kotorannya dan cuci bersih
- Sediakan 4 potong tahu
- Siapkan 6 buah belimbing wuluh (skip)
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Siapkan 1 ikat kemangi, cuci bersih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan Daun pisang dan tusuk Gigi secukupnya
Kenikmatan pepes berbumbu rempah memang tak bisa ditolak. Makanan khas Sunda ini bisa kamu nikmati di beberapa resto dan warung makan ini. Makan dengan menu sesundaan kurang lengkap rasanya. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Layang dan Tahu:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula dan Garam aduk rata. Masukkan ikan lalu matikan api. Aduk rata
- Pindahan kedalam baskom, masukkan kemangi, belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan irisan tomat aduk rata.
- Ambil satu lembar daun pisang, masukkan ikan dan tahu yang sudah dibumbui, (isi sesuai selera) lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi. Lakukan berulang hingga ikan habis.
- Panaskan kukusan, Lalu Kukus selama 15 -20 menit.
- Setelah matang, angkat dan bakar diatas Teflon. Sampai kering dan wangi… Sajikan dengan Nasi hangat 😘😘
Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya. Pepes ikan mas merupakan salah satu. Haluskan tahu putih, sedangka ikan, buang duri dan kepalanya. Haluskan bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, tomat kecil bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan pada tahu dan tambahkan daun semangi.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pepes ikan layang dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
