bapak membuat kreativitas resep kue cucur gula merah yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kue cucur gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue manis dengan rasa gurih yang pas itu semakin sulit ditemukan.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kue cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan kue cucur gula merah paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Kue Cucur Gula Merah memakai 7 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr tepung kunci biru
- Siapkan 125 gr gula merah
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 300 ml air (resep asli 200)
Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi.
Cara membuat Kue Cucur Gula Merah:
- Siapkan bahan. Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih kemudian dingin air hingga hangat.
- Setelah hangat tuangkan air ke tepung sambil disaring sedikit demi sedikit aduk dengan whisk agar tidak bergerindil.
- Mixer adonan selama 5 menit dengan kecepatan rendah. Setelah itu tutup adonan dengan serbet dan piring diatasnya. Tunggu hingga 2 jam.
- Setelah 2 jam aduk adonan cek konsistensi bila tidak putus putus adonan sudah pas. Panaskan 7 sdm minyak. Tuang adonan keminyak (gunakan api kecil) tunggu bersarang lalu siram" minyak ke tengah adonan. Balik sebentar aja lalu balik lagi. Tiriskan kue cucur.
- Cucur gula merah siap disajikan…ini lembut empuk banget…manisnya juga pas.
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik. Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana, tapi jika tehnik pembuatannya tepat akan menghasilkan Kue yang berserat cantik. Rasanya juga unik.agak chewy.atau sedikit alot ya jika versi pasar. Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Lembut, Empuk dan Berserat. Nah, bagi anda yang ingin coba buat di rumah tapi hasinya lembut, empuk dan berserat, anda bisa praktekin resep dan cara membuat kue cucur gula merah seperti dibawah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
