Sedang merasakan petunjuk resep nasi pepes ayam yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal nasi pepes ayam yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi pepes ayam, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan nasi pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan menjadi sangat enak.
Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan matang. Ambil selembar daun pisang, beri nasi, letakkan tumisan ayam di tengahnya. Pepes nasi ayam pun siap disajikan.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan nasi pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Pepes Ayam memakai 12 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Pepes Ayam:
- Ambil 900 gr beras cuci bersih
- Gunakan 400 gr fillet dada
- Sediakan 200 gr jamur kancing
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 kompet daun pisang lebar
- Gunakan 200 gr teri medan dicuci dan digoreng
- Ambil 3 ikat kecil kemangi
- Gunakan Garam
- Sediakan Salam
- Ambil Serei
- Siapkan Kaldu jamur
Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api,kini kami mengajak anda untuk mencoba resep baru yaitu nasi pepes yang dikukus. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini.
step by step menyiapkan Nasi Pepes Ayam:
- Bawang merah dan bawang putih diiris, jamur dicuci dan diiris, lalu direbus sebenter…sisihkan
- Fillet ayam dibersihkan dan diiris agak tebal…sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bawang merah + bawang putih, setelah harum masukkan fillet + jamur + salam 3 +lbr 2 potong serei…setelah ayam agak matang tambah agak banyak, karena akan dipakai untuk aron beras. Tambahkan bumbu" kaldu jamur + merica+garam sesuai selera…
- Setelah mendidih, angkat ayam fillet dan jamurnya disaring….sisihkan. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih kewajan sisa air tumisan, kl airnya kurang boleh tambah, bun…tes rasa…masak nasi smp airnya habis lalu matikan api dan tutup diamkan biar nasi agak mekar.
- Siapkan daun pisang yang sudah bersih dan dilemaskan (dijemur), daun kemangi, goreng teri, fillet jamur, daun salam serei yg sudah dipotong…saya cetak pakai mangkok. Maaf ya, fotonya buram…
- Masukkan ikan teri goreng kedlm nasi aron…campurkan sesuai selera bunda, lalu masukkan ke mangkok sedikit isi fillet sepotong dan irisan jamur, salam - serei- kemangi- tutup dengan nasi campur teri…lipat.dst…disini bisa juga bunda tambahkan cabe rawit, pete…sesuai selera.
- Setelah itu dikukus selama 1,5 jam….angkat dan tiriskan. Dihidangkan dengan lalab dan sambal…
- Selamat mencoba.
Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Resepnya hasil tanya sana sini dan mengira-ngira dari nasi pepes bakar yang dihidangkan di kantor saya. Anda bisa menggunakan nasi putih seperti resep saya kali ini atau mengolah beras terlebih dahulu dengan santan dan bumbu supaya rasanya lebih mantap.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan nasi pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
