kamu menemukan kreativitas resep kue cucur secang yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue cucur secang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pengen support challenge #Beres_KueCucur dari teman² Clover😍 Awalnya bikin cucur dengan rebusan kayu secang krn berharap dapetin warna pink atau marun alami seperti minuman yang terbuat dari secang. Ternyata oh ternyata., setelah bertemu dengan tepung terigu &. Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur secang, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan kue cucur secang delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil paling enak.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah kue cucur secang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur Secang menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Kue Cucur Secang:
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdm serutan kayu secang
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 1 helai daun pandan
Kue cucur adalah salah satu kue tradisional khas Betawi yang sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko kue. Kue ini juga dapat ditemui di tempat-tempat seperti di upacara pernikahan, potong rambut bayi dan lainnya. Kue cucur ini rasanya manis dengan tekstur lembut di bagian tengahnya, serta renyah di bagian pinggirnya. Kue cucur juga sering disajikan dalam berbagai upacara-upacara adat betawi.
step by step membuat Kue Cucur Secang:
- Rebus air, gula, serutan kayu secang & pandan sampai mendidih. Biarkan dingin.
- Campur tepung beras & terigu, lalu tuangi air rebusan secang sambil disaring, aduk rata menggunakan whisk sampai muncul gelembung udara. Istirahatkan adonan minimal 30 menit.
- Panaskan 1 sendok sayur minyak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu benar² panas. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak, tunggu sampai seratnya muncul & tinggal sedikit adonan yang keluar dari bagian tengah kue. Siram dengan minyak di sekitar kue sampai tidak ada lagi adonan yang keluar. Angkat, tiriskan.
- Sajikan
Makanan ini terbuat dari bahan utama gula aren dan tepung beras yang digoreng. Sayur Babanci Resep Telur & Tahu Bumbu Bali. Kalau di kampung halamanku biasanya telur dicampur dengan tahu, sering dipakai menu hantaran atau selametan kampung menjelang puasa. Bahan dasar kue cucur ini ialah berasa dan gula merah yang campur hingga rata, kemudian dicetak lalu dimasak dengan cara digoreng. Kuliner yang satu ini wajib untuk anda coba ya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur secang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
