sampeyan menemukan kreativitas resep pepes ayam kampung yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pepes ayam kampung yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes ayam kampung presto ini saya buat khusus untuk mertua saya yg sedang sakit. Saya pilih ayam kampung supaya lebih sehat dan tidak banyak lemak dan tentunya masakan yang saya buat selalu tanpa MSG atau penyedap rasa. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pepes ayam kampung, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan pepes ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat pepes ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Pepes ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil Daun pisang secukup nya saya pake 2 pelapah
- Siapkan Daun kemangi sesuai selera saya pake 3iket
- Siapkan Bumbu yg di iris:
- Sediakan 2 buah Tomat
- Ambil 3 batang Sereh
- Siapkan 5 cm Lengkusa
- Sediakan 10 buah Cabe rawit utuh
- Gunakan 10 lembar Daun salam
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 batang Bawang daun
- Siapkan Bumbu yang di haluskan:
- Ambil 5 cm Junyit
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Siapkan 5 buah Bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh Merica
- Siapkan 2 buah Bawang merah
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan Garam secukup nya
Penyajiannya pepes ayam kampung ini biasanya ditemani dengan nasi putih yanga masih hangat. Untuk ternyata ayamnya sudah dipepes terlebih dahulu, diselimuti daun pisang. Begitu ada yang pesan, ayam pepes dibakar di atas panggangan dari arang untuk menghangatkan ayam di dalam daun pisang. Cara Membuat pepes Ayam; Mula mula Tumis, bumbu yang di haluskan tadi hingga harum, lalu masuk-kan juga daun salam, serai, garam & gula. lalu aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kampung:
- Cuci bersih ayam,campur dengan bumbu yg sudah d haluskan tadi masukan atau campurkan i butir telur lalu d aduk,diamkan 15 mnit d kulkas,supaya bumbunha menyerap.
- Lalu siapkan daun pisang bungkus ayam pake daun pisang sertakan daunsalam,lengkuas iris,rereh,kemangi,tomat yg sudah d iris lalu daun kemangi,daun bawang dan cabe rawit d permukaan paling atas.
- Siapkan api sedang dan kukusan,setelah mendidih,masukan ayam yang sudah di bungkus,kukus kurang lebih 30 menit
- Angkat dan sajikan
Sekarang Masukan ayam, ati ampela & air secukupnya. masak hingga kuah menyusut. sebelum diangkat masukan cabe rawit utuh, daun kemangi & daun bawang. aduk sebentar lalu angkat. Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling. Untuk Anda yang sedang menghindari aneka resep masakan ayam dengan memakai minyak karena menjalani program diet atau lainnya, pepes ayam menjadi pilihan tepat. Apalagi jika memasaknya dengan dicincang halus dan dipadukan dengan daun singkong. Lihat resepnya disini >> Resep tongseng ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Pepes ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
