Anda sedang mencari petunjuk resep kue putu ayu yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu ayu yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. The Indonesian kue putu mangkok and Singaporean kueh tutu tend to be thicker and rounder.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu ayu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan kue putu ayu yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan kue putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Putu Ayu memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Putu Ayu:
- Ambil 1 butir telur besar
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt TBM
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan Bahan pasta hijau
- Sediakan 100 ml santan
- Gunakan 4 lembar daun suji
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Minyak untuk mengoles
- Siapkan 150 gr Kelapa parut setengah tua
- Siapkan (Kelapa parutnya dikukus dgn garam dan pandan 10 menit dulu)
Putu Ayu diklaim merupakan kue khas asli Indonesia dari Pulau Jawa, tepatnya di Jawa Tengah. Sesuai namanya, Ayu yang dalam bahasa Jawa berarti "cantik", memang dari sisi visual kue ini terlihat sangat cantik dan menarik. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Putu Ayu:
- Siapkan pasta hijau, blender 100ml santan dengan daun suji dan pandan, lalu saring
- Mixer telur, gula dan tbm sampai warnanya putih dan mengembang
- Mix tepung terigu dan garam, lalu masukan kedalam adonan telur tadi bergantian dengan pasta hijaunya sampai tercampur rata
- Siapkan loyang yang diolesi minyak, lalu isi 1/3 loyang dengan kelapa parut, kemudian isi dengan adonan
- Kukus selama 10 menit, jadi dehh
Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Resep Putu Ayu Pandan Kelapa - Lihat list resep kue yang sudah saya bagikan ternyata kebanyakan cake dan puding kekinian ya. Sampai hampir lupa mempopulerkan kembali kue basah tradisional yang banyak di sukai masyarakat Indonesia. Seperti kue putu ayu pandan misalnya, kue dengan ciri khas berwarna hijau ini memiliki teksture yang empuk dan lembut. Kue putu ayu ini juga biasa digunakan untuk sajian-sajian spesial.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan kue putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
