Sedang melihat buah pikiran resep pepes ayam yang lezat?. Cara merancangnya memang . semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan pepes ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes Ayam Frozen Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam memakai 17 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 10 tanpa kepala dan ceker)
- Ambil 4 lembar daun pisang
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Gunakan 12 lembar Daun salam
- Sediakan 6 batang sereh
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 bungkus royco penyedap rasa ayam
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
step by step membuat Pepes ayam:
- Ulek semua bumbu halus kecuali lengkoas (aku dibland). Lengkuas cukup digeprek aja.
- Siapkan ayam dalam wajan. Masukan bumbu halus dan lengkoas, tambahkan air 50ml. Biarkan ayam terendam bumbu ±15 menit. Lalu ungkep ayam.
- Siapkan daun pisang, irisan tomat, daun salam, sereh dan kemangi. bersihkan terlebih dahulu daun pisangnya. Lalu Tata ayam, irisan tomat, salam, sereh, dan kemangi diatas daun pisang. Lakukan sampai ayam habis.
- Kukus ±25 menit saja atau sampai daun pisang layu. Karena ayam sudah 1/2 mateng jadi tinggal bikin empuk dan bumbu meresap.
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Pepes ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
