Sedang menemukan tentang resep pecel sambel kacang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pecel sambel kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pecel sambel kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan pecel sambel kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling enak di dunia.
Pecel is one of the specialty dishes from Indonesia. It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel. Although it may seem similar to Sambal Kacang used in Gado-gado or Siomay, Sambel Pecel uses different ingredients and method to make it.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel sambel kacang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Pecel Sambel Kacang memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pecel Sambel Kacang:
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api/ sesuai selera
- Ambil 8 buah buncis, potong memanjang
- Siapkan 50 gr tauge/kecambah
- Ambil 2 buah kentang, potong-potong
- Siapkan 8 lembar kubis, iris tipis2
- Ambil pelengkap
- Ambil kerupuk merah, goreng
- Siapkan secukupnya tahu tempe, potong dadu dan goreng matang
- Sediakan bumbu sambal kacang
- Gunakan 200 gr kacang tanah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa
- Ambil 100 gr gula jawa(sesuaikan selera)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan bumbu bakmi kuning
- Sediakan 100 gr bakmi kuning, direbus
- Sediakan 12 butir merica, haluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
Bumbu yang digunakan diantaranya seperti cabe rawit, cabe merah besar, garam, kunir, asam dan masih banyak lagi. Resep bumbu kacang yang kita pelajari pertama adalah bumbu pecel. Pembeda bumbu kacang yang satu ini dengan saus kacang lainnya adalah penggunaan kencur yang memberikan rasa khas. Kadang ada pula yang menggunakan sedikit terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Sambel Kacang:
- Potong sesui selera semua sayur, rebus hingga matang. angkat. tiriskan. (untuk kubis, cukup di potong kecil-kecil tidak perlu di rebus)
- Goreng kerupuk dan tahu tempe yg sudah di potong dadu secara bergantian. tiriskan.
- Masak bakmi kuning : rebus bakmi hingga matang, tiriskan. lalu haluskan merica dan bawang putih. tumis hingga harum. masukkan bakmi, aduk rata, kemudian masukan kecap, garam dan sedikit air. masak hingga matang, koreksi rasa.
- Buat bumbunya: goreng kacang tanah, bawang putih dan daun jeruk sampai matang.
- Haluskan bawang putih, cabai, daun jeruk dan kacang tanah. Lalu aduk rata, tuang air asem jawa. Beri gula dan garam, aduk2 sampai tercampur rata. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu beri air, aduk rata, siap disiram diatas sayuran.
- Tata sayuran di piring, sajikan dengan pelengkapnya.
Selain kaya dalam cara penyajian, Pecel juga merupakan makanan yang kaya gizi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Selain dapat mengambil manfaat gizi dari sayuran pelengkap, kacang sebagai bahan dasar sambel pecel mempunyai nilai manfaat yang tinggi. Jika anda kurang puas dengan sambel pecel yang anda hasilkan, kami memiliki pilihan alternatif. Nah jika anda tidak mau ribet-ribet dalam membuatnnya, anda bisa langsung saja membeli sambal pecel khas semarang yaitu Sambel pecel Hj Sartinah. Sambal pecel adalah makanan khas tradisional Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Pecel Sambel Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
