Anda sedang terfikir tentang resep tekwan udang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tekwan udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Tekwan Udang enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Untuk keterangan lengkapnya bisa di cek dibawah sini ya.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan tekwan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Tekwan Udang menggunakan 26 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan Udang:
- Gunakan 300 gr udang giling (sy blender)
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 70 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 siung bwg putih, haluskan
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak
- Siapkan Secukupnya air untk merebus
- Sediakan Bumbu Halus/ Bahan Kuah
- Siapkan 6 buah bwg merah
- Gunakan 3 siung bwg putih
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/4 buah pala
- Siapkan Kumis udang
- Sediakan 750 ml air kaldu udang (air rebusan kepala udang)
- Sediakan 2 sdm garam (secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan Bahan Lainnya
- Sediakan 1/2 bengkuang, iris korek api
- Sediakan 50 gr jamur kuping, rendam hingga mengembang, iris memanjang
- Sediakan 1 btg daun bwg, potong²
- Sediakan 2 btg daun sop, iris
- Siapkan Bihun
- Ambil Bwg goreng
- Gunakan Sambal cabe dn saus
Tekwan berbahan dasar dari daging ikan tengiri. Namun kali ini kita akan berkreasi membuat tekwan dengan bahan dasar udang. Udang memiliki rasa gurih dan lezat yang lebih tinggi. Tentu saja jika dicampur dengan ikan tengiri, tekwan udang ini akan memiliki […] Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
step by step menyiapkan Tekwan Udang:
- Bersihkan kotoran udang cuci bersih, lalu rebus hingga mendidih. Saring dn sisihkan (ambil kumis udang'a untuk bumbu halus)
- Di wadah lain campurkan udang yg sdh diblender, bwg putih halus, dn telur aduk rata. Tambahkan tepung bumbui dgn garam dn kaldu bubuk. Aduk hingga menyatu
- Ambil sdikit adonan, bentuk asal menyerupai bakso (sy bntuk dgn bantuan 2 sendok) rebus di air mendidih yg sdh diberi 1 sdm minyak. Angkat yang sdh mengapung dn tiriskan.
- Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan 750ml air kaldu udang dn bumbu tumis ke dlm panci aduk rata
- Tambahkan bengkoang dn jamur kuping masak hingga agk lunak, masukkan daun bwg, garam dn gula masak hingga mendidih. Koreksi rasa
- Penyajian : tata bihun dn tekwan di mangkuk siram dgn kuah'a taburi bwg goreng dn seledri dn saus cabe. Nikmati selagi hangat🤤 nyummi😙
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa Palembang. Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Kuah, tumis bawang putih sampai harum.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan tekwan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
