mbak menginginkan tentang resep kue putu ayu merdeka yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu ayu merdeka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kue putu ayu merdeka, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue putu ayu merdeka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Merdeka.com - Jika Anda ingin menyiapkan takjil sendiri untuk berbuka besok, tak ada salahnya membuat kue tradisional. Misalnya putu ayu yang biasa kita temui di lapak pedagang kue basah. Berikut ini resep kue putu ayu pandan yang gurih dan lembut.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah kue putu ayu merdeka yang siap dikreasikan. Anda membuat Kue Putu Ayu Merdeka menggunakan 15 jenis bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Putu Ayu Merdeka:
- Ambil Bahan Putih (Kelapa Parut)
- Gunakan 200 gr kelapa parut
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan sejumput vanili bubuk
- Gunakan Bahan Putu
- Sediakan 125 gr terigu segitiga
- Siapkan 25 gr tepung maizena
- Gunakan 2 btr telur
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt SP
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan Santan
- Sediakan 100 ml santan (me : 40 ml santan sasa+air)
- Gunakan 1 lbr daun pandan sobek2
- Siapkan 1/2 sdt pewarna merah tua
Resep Kue Putu Ayu Pandan Lembut. Cara Membuat Kue Putu Ayu: Buat sari pandan terlebih dahulu. Blender daun pandan bersama air, kemudian saring dan peras airnya. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air.
step by step membuat Kue Putu Ayu Merdeka:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan.
- Bahan Santan : Rebus bahan santan hingga mendidih halus (terdapat gelembung2 di bagian pinggir panci). Angkat dan biarkan dingin. Buang daun pandan, beri pewarna merah tua, aduk-aduk, sisihkan.
- Bahan Putih kelapa parut : Campurkan semua bahan putih, aduk-aduk. Kukus di panci kukusan sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan.
- Olesi cetakan putu Ayu dengan minyak. Tata kelapa parut di dasar cetakan putu ayu, tekan dan padatkan. Sisihkan.
- Bahan Putu : Kocok telur, gula pasir, garam, gula pasir dan SP sampai mengembang, kental dan kaku menggunakan kecepatan tinggi. (sekitar 6-8 menit)
- Masukkan secara bertahap campuran terigu dan maizena yang diayak berselang seling dengan larutan santan menggunakan mixer kecepatan rendah. Mixer hingga rata.
- Tuang ke dalam cetakan putu yang sudah diberi kelapa parut. Tuang hingga hampir penuh. Kukus di dalam panci kukusan yang tutupnya sudah dibungkus serbet bersih selama 15 menit.
- Jika ingin lapisan merah di bawah, maka tuang adonan merah dulu kukus selama 10 menit, beri kelapa parut di atasnya sambil ditekan2 kukus kembali selama 5 menit.)
- Kukus hingga matang. Angkat, biarkan sebentar dan keluarkan dari cetakan. Putu Ayu siap dinikmati.
Olesi cetakan putu ayu dengan minyak secukupnya. Campur kelapa parut, tepung maizena, dan garam sampai rata. Ambil satu sendok teh saja, lalu ratakan di dasar cetakan. Merdeka.com - Putu ayu merupakan salah satu kue tradisional yang bercita rasa khas. Rasa yang enak dan tekstur yang lembut membuat putu ayu kerap menjadi sajian di berbagai acara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan kue putu ayu merdeka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
