bapak membuat inspirasi resep pepes ayam bumbu kuning yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Here is how you achieve that. Ingredients of Pepes Ayam Bumbu Kuning.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan pepes ayam bumbu kuning delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pepes ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Pepes Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 4 lembar kol
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Gunakan Bumbu kuning
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Panggang/garang di atas bara api kecil sampai. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning: Panaskan dulu daun pisangnya di atas api sampai agak layu, agar nantinya mudah dilipat serta tidak mudah sobek ketika membungkus pepes. Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya.
step by step membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning:
- Goreng ayam, setelah itu suir2. Untuk tahu di potong dadu dan kol diiris kecil2
- Ulek bumbu kuning kecuali sereh dan daun salam
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan sereh dan daun salam. Kemudian masukkan ayam, tahu dan kol lalu masukkan sedikit air, gula dn garam. Koreksi rasa. Masak sebentar kira2 3 menit
- Langkah selanjutnya, bungkus pepes dengan daun pisang. Bakar menggunakan teflon bisa bagi yg tidak punya panggangan. Bila sudah keluar minyak dari bungkusan daun, berarti pepes sudah bisa diangkat dan disajikan.
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
