Lagi terfikir inspirasi resep kue mangkok yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan kue mangkok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make, Kue Mangkok needs fourteen.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda membuat Kue Mangkok memakai 9 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Mangkok:
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tape singkong (buang serat tengahnya)
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1 sachet vanili
- Ambil 250 ml air
Kue or kwee mangkok means 'cake in a bowl'. I use ice cream cups for mine today. I get them at specialist cooking stores or sometimes at the supermarket. Be the first to rate and review this recipe.
Cara membuat Kue Mangkok:
- Rebus air dan gula. Tidak perlu sampai mendidih. Hanya sampai gula larut saja. Matikan api dan biarkan hangat.
- Campur tape, tepung beras, terigu, vanili dan garam. Tambahkan air gula sedikit demi sedikit dan uleni pakai tangan supaya tape bs halus. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan ragi instan. Aduk rata menggunakan whisk.
- Tutup adonan menggunakan serbet bersih (aku pakai cling wrap). Lalu istirahatkan adonan kurleb sejam.
- Setelah 1 jam, tambahkan baking powder. Aduk rata dan beri pewarna sesuai selera.
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus cetakan kue mangkok selama 5 menit. Setelah 5 menit, keluarkan dari kukusan dan masukkan adonan kedalam cetakan sampai penuh. Jangan lupa sebelum dimasukkan kedalam cetakan adonan diaduk terlebih dahulu.
- Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan lap bersih supaya air tidak menetes ke adonan.
- Setelah 20 menit, keluarkan dari kukusan. Biarkan sampai dingin baru keluarkan dari cetakan.
- Tips: jangan lupa selalu mengaduk adonan sblm masuk ke dalam cetakan dan jangan sampai adonan ngantri di cetakan ya.
Utensils: steam pan // kue mangkok cups or aluminum cups with steam holes in them // baking paper to line the cups. Preparation: Mix the self-raising flour, sugar, vanilla sugar, cocos and salt in a bowl and make sure that everything is well-mixed. Add the sprite and mix the batter well. Kue mangkuk adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
