kamu mencari hal resep sambel pecel (kacang) yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pecel (kacang) yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Pecel is one of the specialty dishes from Indonesia. It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel. Although it may seem similar to Sambal Kacang used in Gado-gado or Siomay, Sambel Pecel uses different ingredients and method to make it.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel pecel (kacang), satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan sambel pecel (kacang) sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel pecel (kacang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel pecel (kacang) menggunakan 9 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sambel pecel (kacang):
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 cabe merah kriting
- Gunakan 2 cabe rawit
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil Sedikit kencur
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 5 potong gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam+penyedap
Lagi pengen makan sayur pecel, tapi lebih suka buat bumbunya sendiri ketimbang beli 🤭 Sambel pecel atau yang sering Anda kenal dengan sambel kacang adalah olahan sambal yang terbuat dari kacang tanah yang sudah disangrai kemudian digiling dan diberi bahan tamabahan bumbu. Bumbu yang digunakan diantaranya seperti cabe rawit, cabe merah besar, garam, kunir, asam dan masih banyak lagi. Resep Bumbu Pecel atau Resep Sambal Kacang merupakan resep makanan tradisional yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Resep ini berasal dari daerah Jawa Timur khususnya Kediri, Blitar, Madiun, dan Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel pecel (kacang):
- Goreng kacang hingga kecoklatan, boleh juga masukkan cabe+bawang putih hingga layu lalu angkat dan tiriskan
- Haluskan cabe+kencur+bawang putih+daun jeruk+gula Jawa+kacang hingga lembut..test rasa
- Simpan dalam plastik, sambel kacang siap digunakan😍
Namun sampai saat ini pecel yang paling enak adalah pecel yang diproduksi oleh orang Kediri. Resep bumbu kacang yang kita pelajari pertama adalah bumbu pecel. Pembeda bumbu kacang yang satu ini dengan saus kacang lainnya adalah penggunaan kencur yang memberikan rasa khas. Kadang ada pula yang menggunakan sedikit terasi. Apalagi jika anda makan sambel pecel dengan nasi, sudah pasti nasinya juga membawa dampak baik untuk tubuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel pecel (kacang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
