saudara mengetahui kreativitas resep kue cucur yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue cucur or kuih cucur (), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia, southern Thailand and Vietnam. In Indonesia, kue cucur can be found throughout traditional. Kue cucur is a traditional Indonesian snack that's also popular in Malaysia (kuih cucur) and Thailand (khanom fak bua).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan kue cucur enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Kue Cucur memakai 11 kumpulan bahan dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Cucur:
- Gunakan Adonan A
- Siapkan 250 gram Gula pasir
- Ambil 3 lembar Daun Pandan
- Gunakan 400 ml Air
- Gunakan Adonan B
- Sediakan 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang (me: Segitiga)
- Ambil 100 gram Tepung Beras (me: Rose Brand)
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil Tambahan
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Pewarna Makanan (optional)
Di Indonesia, kue kucur dapat ditemukan di seluruh pasar. Kue tradisional yang satu ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana. Namun, cara membuat kue cucur gak bisa sembarang, lho. Kue cucur yang menarik dan bagus akan membentuk seperti topi, serta berserat di bagian dalamnya.
step by step menyiapkan Kue Cucur:
- Rebus bahan Adonan A hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan biarkan hangat kemudian saring.
- Campur bahan Adonan B di wadah.
- Tuang Adonan A ke dalam Adonan B sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergerindil.
- Setelah Adonan A dan B tercampur rata, beri pewarna makanan kemudian aduk kembali hingga rata.
- Tutup rapat Adonan menggunakan serbet selama kurang lebih 2 jam.
- Setelah kurang lebih 2 jam, aduk kembali Adonan menggunakan sendok sayur.
- Aduk dan angkat-angkat adonan agar berbuih.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung.
- Setelah minyak goreng benar-benar panas, tuang satu sendok sayur adonan ke dalam minyak, goreng hingga matang.
- Angkat dan tiriskan agar kue cucur tidak mengandung minyak terlalu banyak.
- Catatan: Gunakan minyak tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Saat menggoreng siram-siram minyak sedikit demi sedikit ke tengah adonan. Menggoreng cucur tidak perlu dibalik. Gunakan api kecil atau sedang saat menggoreng.
Nah, buat kamu yang gak mau gagal dalam membuat kue ini, simak beberapa tips membuat kue cucur berikut. ResepMedia.com - Indonesia kaya akan berbagai macam jenis penganan tradisional mulai dari ragam makanan hingga kue-kue. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur. Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan kue cucur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
