Sedang terfikir kreativitas resep lumpia basah a la abang-abang jualan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah a la abang-abang jualan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lumpia basah a la abang-abang jualan, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah a la abang-abang jualan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan paling enak di dunia.
Lumpia basah a la abang-abang jualan Bikinnya ribet, tapi lumayan enak :) Worth to try. Lumpia basah a la abang-abang jualan. Bikinnya ribet, tapi lumayan enak :) Worth to try Ayu Nadya.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah a la abang-abang jualan yang siap dikreasikan. Anda membuat Lumpia basah a la abang-abang jualan menggunakan 14 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia basah a la abang-abang jualan:
- Ambil 3 buah bengkuang
- Gunakan 4 blok kecil gula merah setengah lingkaran
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 2 genggam toge
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya cabai
- Siapkan Secukupnya kulit lumpia
Kulit lumpia instan, abon sapi siap pakai, Air, Minyak untuk menggoreng Fajrin Rini. Tentu harga juga lebih murah di banding rebung. Jadi bisa jadi snack yang murah meriah nich untuk snack box, dll. Tentu bisa di ganti kulit lumpia biasa ya, jika mau di goreng hingga kriuk.
Langkah-langkah membuat Lumpia basah a la abang-abang jualan:
- Siapkan bengkuang.
- Kupas dan potong-potong kecil. Cuci hingga bersih.
- Sisir gula merah. Masak dengan air hingga larut.
- Masukkan bengkuang yang sudah dicuci ke dalam larutan air gula merah. Masak hingga meresap (namun masih menyisakan air gula merah).
- Tiriskan bengkuang dan biarkan air gula merah dalam panci.
- Tambahkan tepung tapioka ke dalam air gula merah. Masak dan aduk terus hingga menjadi lengket. Sagu gula merah ini akan menjadi bahan olesan.
- Dalam wajan lain, panaskan minyak. Masukkan bengkuang yang tadi direbus. Aduk dengan saus tiram. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Bumbu akan digunakan saat menumis.
- Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan telur. Orak-arik.
- Sisihkan telur ke samping wajan. Masukkan minyak kembali. Kemudian masukkan bumbu halus.
- Usahakan tumis bumbu halus tanpa tercampur telur. Baru setelah harum, dicampur dengan telur.
- Masukkan bengkuang. Aduk sampai rata.
- Tambahkan toge. Berikan garam dan penyedap rasa (jika mau). Tes rasa.
- Siapkan dua lembar kulit lumpia. Oles dengan sagu gula merah.
- Tuang tumisan bengkuang, telur, dan toge sesuai selera.
- Dapat dilipat, lalu dibalik (agar seperti abang jualan hehe). Lumpia siap disantap.
Jika mau versi basah ala aku, berikut resepnya ya. Untuk resep kulit lumpia goreng beda lagi ya resepnya, silahkan lihat di SINI. Jakarta - Siapapun bisa berbelanja di PKL depan Stasiun Tanah Abang. Teh Ayu membuat lumpia ini dengan isi yang sarat ditambah bakso dan sosis. Nah karena sedang mengurangi makanan olahan maka tentu saja bakso dan sosis saya skip ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak lumpia basah a la abang-abang jualan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
