bapak merasakan kreativitas resep donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan), awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep spesial.
Teman-teman inget sama "Donat Paha Ayam?" 🍩🍩🍩 Ini salah satu jajanan favorit saya waktu kecil. Donat yang adonannya dipakaikan stick hingga berbentuk seperti. Resep Donat Kentang metode Tangzhong (water roux) ala AV Kitchen 🍩🍩.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) menggunakan 19 yang harus di ingat dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Gunakan Bahan tangzhong:
- Siapkan 30 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 120 gr air
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 270 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Gunakan 3 gr ragi instan
- Ambil 10 gr susu bubuk (opsional)
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 100 ml susu cair (bisa air biasa)
- Sediakan Bahan C:
- Gunakan 30 gr margarin
- Gunakan 3 gr garam
- Sediakan Topping:
- Gunakan Meses
- Gunakan Buttercream (saya beli siap pakai di toko bahan kue)
- Siapkan Bahan lain:
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Tusuk sate
Bentuknya yang menarik bikin perhatian seisi rumah jadi tertuju pada Resep Donat Paha Ayam ini. Donat paha ayam (mykitchengallery.blogspot.com) Sebagaimana kita tahu, cara membuat donat umumnya menghasilkan bentuk bulat. Dengan taburan atau toping yang bermacam, donat menjadi salah satu makanan ringan yang paling mudah dibuat dan dikreasikan. Cara Membuat Donat Paha Ayam - Kamu yang suka main media sosial Instagram, terutama pencinta makanan mungkin sudah sering melihat kreasi kuliner kekinian donat paha ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Tangzhong: masak bahan tangzhong sambil diaduk hingga jadi pasta. Tandanya, jika spatula didorong ke bawah akan membelah adonan. Pindahkan ke piring, biarkan dingin
- Masukkan semua bahan A dalam wadah. Tambahkan tangzhong. Aduk.
- Tuang bahan B sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan 1/2 kalis/tidak lengket.
- Pindahkan adonan ke meja/telenan/silpat lebar agar mudah diuleni lalu pipihkan adonan dan masukkan bahan C di tengah adonan.
- Uleni seperti "mengucek baju". Caranya, tangan kiri memegang sisi bawah adonan. Tangan kanan mendorong adonan ke atas. Tahap ini wajar jika adonan becek.
- Uleni terus dengan konsisten hingga adonan kalis. Tanda kalis bisa dicek dengan window pane. Caranya, ambil sedikit adonan lalu tarik hingga tipis/tidak sobek.
- Bulatkan adonan, istirahatkan 5 menit. Timbang adonan masing-masing 50gr/sesuai selera. Bulatkan. Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan 30 menit/hingga ngembang 2x lipat.
- Ambil 1 adonan. Gilas lalu balik. Lilitkan pada tusuk sate. Bentuk seperti paha ayam. Cubit-cubit potongan adonan agar semua menyatu.
- Setelah semua adonan dibentuk, tutup dengan serbet. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan minyak. Goreng donat hingga sisinya cokelat. Balik, masak lagi hingga sisi lainnya cokelat (cukup 1x balik).
- Oles donat yang sudah hangat dengan buttercream, lalu gulingkan pada meses.
Ya, belakangan ini laman Instagram tengah diramaikan dengan kuliner unik berupa donat yang bentuknya menyerupai paham ayam goreng. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO. Siapkan diri Anda dalam petualangan kecil setelah ini. Cara membuat donat kentang Resep donat kentang. Bahan : Tepung terigu ½ kg Cara Membuat Donat Empuk Mengembang - Donat merupakan salah satu makanan yang terkenal di dunia.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
