kamu merasakan hal resep pepes ayam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ayam, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil paling enak di dunia.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes Ayam Frozen Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Pepes Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Gula,garam dan penyedap rasa
- Siapkan Daun pisang dan lidi untuk menyayat
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 9 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 10 cabai rawit
- Ambil 6 cabai keriting merah
- Gunakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 3 cm lengkuas
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Setelah itu cuci sampai bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air aduk lagi biarkan air hingga menyusut
- Sebelum air menyusut tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata, biarkan bumbu sampai meresap lalu angkat
- Tata ayam diatas daun pisang lalu tambahkan bumbu yang di tumisan, tambkan daun kemangi dan irisan tomat
- Bungkus dan sematkan lidi, lakukan sampai selesai
- Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ayam selama 30 menit
- Setelah matang, angjat dan biarkan dingin, kemudian bakan diatas teflon biar bumbu kering dan lebih meresap, sajikan
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
