sampeyan mencari ide resep es selendang mayang yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Baca juga: Resep Es Selendang Mayang Khas Betawi, Minuman Segar Penghalau Panas. Lihat juga resep Selendang Mayang enak lainnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan es selendang mayang paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Selendang mayang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Selendang mayang:
- Sediakan 1 gelas tepung beras
- Sediakan 2 gelas tepung sagu/kanji
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 800 ml air
- Ambil bahan kuah
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan sejimpit garam
- Siapkan secukupnya sirup cocopandan
Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Hanya saja, saat ini sudah mulai jarang ditemukan pedagangnya.
step by step menyiapkan Es Selendang mayang:
- Campur jadi satu tepung beras.sagu.. santan.garam dan air. masak sampe meletup2
- Bagi menjadi 3bagian. kasih pewarna hijau dan merah muda yg satu biarkan putih
- Taruh dalam waduh. pertama warna hijau. baris kedua putih. dan hijau terakhir. masukan ke kulkas..sdh dingin kelurkan potong2.
- Masak bahan kuah. santan.garam dan air. daun pandang. aduk trus masak sampi mendidih.
- Tata dalam gelas es batu. selendang mayang. kasih kuah santan dan sirup cocopandan. siap disajikan
BACA JUGA : Tari Lenggang Nyai, Semangat Kekebasan Wanita Betawi. Es Selendang Mayang Jakarta, law-justice.co - Tak hanya sering diburu saat acara pernikahan zaman kini, selendang mayang sudah menjadi minuman populer sejak zaman Belanda. Budayawan Betawi Yahya Andi Saputra menjelaskan, es selendang mayang menjadi minuman kegemaran masyarakat Betawi sampai orang Belanda pada saat musim panas. Menurut para penjual yang masih tersisa, es selendang mayang merupakan resep yang didapat turun temurun dari leluhur mereka. Meskipun resep warisan, ternyata bahan yang digunakan tidaklah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
