Sedang membuat ide resep lumpia basah yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia basah paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 17 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil Bahan kulit lumpia:
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm munjung Tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Sedikit minyak goreng
- Gunakan Isian:
- Ambil 1/2 kg kentang (potong dadu)
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang (potong dadu)
- Gunakan 2 buah hati ayam (rebus lalu potong dadu)
- Siapkan Penyedap (masako)
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Cara menyiapkan Lumpia Basah:
- Cara membuat kulit lumpia: campurkan semua bahan kecuali minyak, aduk hingga semua tercampur rata.. Lalu saring adonan agar adonan halus tidak ada gumpalan, pastikan adonan tidak terlalu kental agar hasilnya elastis dan tidak mudah sobek
- Panaskan teflon, oleskan minyak tipis2 (saya pake kuas), lalu tuang adonan dan ratakan hingga warna adonan menjadi transparan.. Jika sudah, angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan habis…
- Cara membuat isian lumpia: haluskan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukan kentang dan wortel yg telah di cuci dan di potong dadu, masukan air untuk mematangkan kentang dan wortel.. Setelah itu masukan hati ayam,penyedap, merica dan daun bawang, tes rasa.. Angkat
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan isian lalu lipat, ujungnya bisa di lem menggunakan tepung terigu yg di kasih sedikit air..
- Kemudian sajikan
- Selamat mencoba
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
