Anda sedang menginginkan tentang resep bumbu pecel saus kacang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel saus kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Merdeka.com - Bumbu kacang termasuk jenis saus yang paling banyak digunakan pada makanan Indonesia. Beberapa makanan populer yang menggunakan saus dengan bahan kacang tanah antara lain gado-gado, pecel, dan sate. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel saus kacang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan bumbu pecel saus kacang delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu pecel saus kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Bumbu Pecel Saus Kacang memakai 9 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Bumbu Pecel Saus Kacang:
- Ambil 300 gr Kacang Tanah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 3 ruas kencur
- Siapkan 2 butir gula merah, potong kecil
- Ambil secukupnya Air rendaman asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Berikutnya membuat saus kacang untuk bumbu ketoprak dengan terlebih dulu menghaluskan cabe rawit dan bawang merah lalu tambahkan dengan. Bumbu kacang merupakan salah satu racikan saus yang cukup familiar dalam masakan Nusantara. Bukan hanya pada sayuran, bumbu kacang kerap dijadikan sebagai cocolan untuk daging dan berbagai jajanan.
step by step membuat Bumbu Pecel Saus Kacang:
- Goreng kacang tanpa kulit sampai garing. Lalu haluskan, bisa dengan blender/food processor. Sisihkan.
- Blender bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur dan gula merah dengan air rendaman asam jawa sampai halus.
- Tuangkan campuran bumbu-bumbu ke kacang yg sudah dihaluskan sampai tercampur dengan rata sambil ditambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa.
- Simpan bumbu pecel di kulkas dengan wadah kedap udara. Seduh bumbu pecel dengan air panas sebelum digunakan.
- Bumbu Pecel Saus Kacang siap disajikan bersama dengan berbagai macam gorengan dan rebusan sayur.
Misalnya untuk satai, siomay, batagor, dan lainnya. Pada menu sayuran populer penggunaan bumbu kacang sangat lekat dengan pecel, gado-gado, dan karedok. Sebelumnya pernah bikin pecel + sambalnya, resep sambal yang ini agak beda sih karena pake kentang, rasanya ada yan. Nasi pecel termasuk makanan rumahan yang populer di tanah air. Di kawasan Tangerang Selatan, Banten, ada sebuah restoran dengan sajian utama pecel madiun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu pecel saus kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
