sampeyan melihat tentang resep lumpia basah yang lezat?. Cara merancangnya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 10 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil 100 gr suwir ayam
- Sediakan 1 buah bengkoang (iris panjang)
- Siapkan 1/4 kg taoge besar
- Ambil 1/4 kg kubis (iris halus)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1-3 lembar kulit lumpia
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Cara membuat Lumpia Basah:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, panaskan minyak lalu tumis
- Sesudah bumbu harum, masukan telur, orak arik hingga matang
- Masukan sayuran (bengkoang, kubis dan toge) tumis hingga layu, beri air sedikit
- Beri bumbu: garam, kecap manis tunggu meresap dan berubah warna
- Sisihkan sayuran, biarkan kuah di wajan
- Cairkan tepung tapioka dgn sedikit air, tuang kdalam wajan bumbui dengan garam & kecap, masak sampai kental
- Oleskan lem tapioka pd kulit lumpia lalu beri tumis sayuran tadi
- Sajikan
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
