kamu menginginkan kreativitas resep cucur bajigur panca warna yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur bajigur panca warna yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bulan September penuh warna dan cerita. Seperti tema weekend challenge nya Cookpad dan bandung silih asaan Minggu ini, membuat kreasi masakan yang colourful. Untuk ikut serta memeriahkan kedua event ini, saya.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur bajigur panca warna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan cucur bajigur panca warna sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan cucur bajigur panca warna sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Cucur Bajigur Panca Warna menggunakan 12 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cucur Bajigur Panca Warna:
- Siapkan 130 gram tepung beras (me : rose brand)
- Ambil 120 gram tepung terigu (me : segitiga biru)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan bajigur
- Gunakan 350 air (me : 285 ml)
- Gunakan 170 gram gula Jawa (me : gula aren)
- Gunakan 20 gr gula pasir
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 sdm bubuk jahe
- Siapkan 65 ml santan (me : kara)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 5 cm kayu manis
Untuk ikut serta memeriahkan kedua event ini, saya pilih resep cucur recook dari rese. Resep Bugis Thailand Isi Kacang Hijau. Salah satu jajanan tradisional paporit saya 😍, biasanya bugis kalau di kita isinya unti kelapa, kali ini buat bugis Thailand isinya kacang hijau kupas. Another set ordered by Norrie Osh.
Langkah-langkah membuat Cucur Bajigur Panca Warna:
- Siapkan semua bahan, rebus semua bahan bajigur hingga mendidih dan gula larut. Angkat saring dinginkan di suhu ruang. (Jangan masih panas adonan bisa bantat).
- Siapkan tepung beras, tepung terigu, garam aduk rata, tuang bajigur sedikit demi sedikit aduk dengan whisk. Sampai adonan tercampur rata tidak bergerindil dan licin.
- Kemudian dimixer selama 5 menit dengan speed bertahap sampai speed tinggi. Diamkan selama minimal 2 jam (me : 8 jam tutup dengan piring lebar dan kain lap yang lembab).
- Setelah didiamkan aduk perlahan dan tarik kalau tidak putus berarti kekentalan adonan bagus. Bagi-bagi adonan, beri pewarna sesuai selera. Saya pakai warna pink rose, hijau, biru, ungu dan warna alami cokelat gula aren.
- Siapkan wajan cekung tambahkan minyak (me : 200 cc) dengan api kecil minyak sampai panas, tuang adonan satu sendok sayur yang sebelumnya aduk terlebih dahulu tuang diatas minyak yang sudah panas pelan pelan setinggi kira-kira 20 cm dari permukaan minyak. Tujuannya supaya muncul serat biarkan terlebih dahulu, kalau serat sudah muncul lalu sapu sapu minyak dengan sutil ke permukaan adonan supaya muncul jambul tusuk tengah jambul dengan tusuk gigi supaya matang tengah jambulnya.
- Angkat jangan terlalu lama nanti gosong tiriskan dengan jambul diatas lakukan menggoreng satu persatu sampai adonan selesai, biarkan dingin diatas cooling rack yang dialasi tisu dapur. Lalu tata dalam piring.
- Karena My Mom pasca operasi masih membatasi makanan yang di goreng-goreng, tapi pengen makan cucur juga, jadi sebagian adonan saya kukus 😁. Masukan dalam cetakan talam, oles dulu dengan minyak goreng. Lalu kukus 15 menit (kukusan dipanaskan dulu dan tutupnya beri serbet). Biarkan dingin.
- Hasilnya lucu, permukaannya berkerut seperti cucur goreng 😍😁. Mungkin kalau cetakannya ceper seperti piring kecil, hasilnya lebih oke lagi, benar-benar bentuknya mirip cucur yang digoreng. Rasanya hampir mirip kue talam, lembut, hanya lebih padat aja teksturnya.
- Sajikan 🤗😍.
ID - Pasar kumandang adalah pasar yang dikemas dengan sentuhan nuansa tradisional tempo dulu. Ragam serba-serbi pasar nya pun dikonsep dengan kesan ndeso dan jadul. Baik itu tempat, makanan bahkan penjualnya juga. Beragam jajanan yang di jualpun berbabahan organik, dan tanpa adanya tambahan bahan pengawet. credit from : IG @pasarKumandang Lebih uniknya lagi, untuk alas/ … Apabila kamu termasuk orang yang belum pernah ke Jakarta atau hanya mengetahui sedikit makanan khas Jakarta. MakananOlehOleh.com akan mengajak kamu untuk mengenal lebih jauh mengenai daftar makanan khas Betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak cucur bajigur panca warna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
