Sedang merasakan tentang resep pepes ayam bumbu kuning yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Here is how you achieve that. Ingredients of Pepes Ayam Bumbu Kuning.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning memakai 15 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Pepes ayam bumbu kuning:
- Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 3 lembar daun bawang, iris-iris
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 20 butir cabe rawit utuh
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Secukupnya semat (bisa pakai lidi atau tusuk gigi)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri utuh
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya garam, merica, gula pasir
Panggang/garang di atas bara api kecil sampai. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning: Panaskan dulu daun pisangnya di atas api sampai agak layu, agar nantinya mudah dilipat serta tidak mudah sobek ketika membungkus pepes. Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Siapkan bahan. Lalu ulek bumbu halus
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan daun salam dan sereh
- Tambahkan sedikit air. Masak sampai air agak surut, lalu matikan api
- Masukan ayam kedalam bumbu, tambahkan cabe rawit dan daun bawang. Aduk sampai bumbu merata.
- Lalu bungkus ayam menggunakan daun pisang, sematkan menggunakan lidi atau tusuk gigi. Jangan lupa sertakan daun salam dan cabe rawit serta daun bawang pada setiap bungkusannya.
- Kukus kurang lebih selama 1 jam. Gunakan api kecil.
- Siap di hidangkan. Rasanya empuk dan sedap
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Pepes ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
