sampeyan menggali inspirasi resep pepes ayam daun kemangi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam daun kemangi yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes ayam daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan pepes ayam daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep spesial.
Lagi pengen makan pepes ayam, akhirnya ke pasar beli daun pisan dan kemangi. Kebayang banget wanginya ayam pepes yang dibungkus daun pisang dan ditambah kemangi. Resepnya simple aja gak pake ribet.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai pepes ayam daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Daun Kemangi memakai 22 kumpulan bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ayam Daun Kemangi:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (utamakan bagian dada)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk (klo gapake jg gapapa)
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu untuk merebus ayam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Ambil 1 1/2 gelas air
- Sediakan 2 sdt garam
Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Pepes Ayam Kemangi Bahan-bahan Pepes Ayam Kemangi Istimewa. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan dengan memanggang sebentar di api kompor, geprek ayam jangan sampai hancur supaya meresap dibumbu.
step by step membuat Pepes Ayam Daun Kemangi:
- Untuk merebus ayam, haluskan bawang putih, lengkuas, ketumbar, dan garam, lalu tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih
- Masukan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil lalu masak selama 15 menit agar bumbu meresap dengan sempurna dan dagingnya empuk lalu angkat dan tiriskan
- Suir-suir daging ayam (tapi tetap campurkan tulangnya untuk di masak)
- Untuk membuat bumbu pepes, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit, lalu tumis hingga harum
- Masukan segelas air, gula, irisan daun bawang, daun kemangi, dan penyedap rasa lalu aduk dan tunggu hingga mendidih
- Masukan ayam suir lalu aduk hingga rata (jangan lupa dicicipi dulu), aduk hingga air bumbu agak surut lalu angkat
- Campurkan telur yang sudah dikocok ke dalam tumis ayam, aduk lalu mulai bungkus ke dalam daun pisang
- Jangan lupa sertakan potongan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas di atasnya, lalu tutup daun pisang dan panggang di atas wajan
- Tunggu hingga daun agak gosong sambil di bolak balik agar matang merata, lalu angkat
- Pepes ayam kemangi siap dihidangkan 👌
Siapkan daun pisang, tata daun salam, laos, kemangi, ayam dan bumbu tumis. Itulah tadi bahan-bahan serta cara membuat Pepes Ayam Daun Kemangi yang langsung bisa kamu coba di rumah. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Dari berbagai makanan Ayam bisa Anda olah jadi berbagai resep masakan enak apa saja lho, salah satunya adalah menu pepes ayam, apalagi pepes dengan bumbu daun kemangi yang satu ini, cara membuat pepes ayam dengan bumbu kemangi adalah salah satu yang cukup populer, perpaduannya dengan bumbu pepes lainnya membuat masakan ini semakin lezat dan tentunya tak kalah enak.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat pepes ayam daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
