Lagi merasakan inspirasi resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. How do i explain lumpia basah for westerners ? Lumpia Basah Bandung You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan lumpia basah sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lumpia basah memakai 22 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Lumpia basah:
- Siapkan Bahan kulit:
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 5 sdm minyak sayur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bahan isian:
- Gunakan 1 buah bengkoang (uk. Besar)
- Ambil 1/4 kg tauge
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm gula merah/ jawa
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (optional)
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Lada
- Sediakan 1 sdm maizena
Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia basah:
- Masukkan semua bahan kulit dan beri air sedikit demi sedikit hingga adonan cair, aduk hingga tidak ada gumpalan sedikitpun (bisa di saring jika tidak ingin capek mengaduk)
- Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonak sedikit demi sedikit. Jika sudah matang, di tumpuknya per layer di alasi dengan daun pisang agar tidak lengket
- Potong bengkoang ukuran korek api, lalu rebus dengan ditambahkan gula jawa hingga tekstur yg di inginkan, lalu cuci menggunakan air dingin dan tiriskan
- Tumis bawang dan telur, masukkan bengkoang dan beri 5 sdm air bekas rebusan, aduk merata dan tambakan tauge,beri semua bumbu dan aduk hingga tercampur rata, tunggu hingga semua matang dan bumbu menyerap lalu beri 1 sendok tepung maizena yg susah di larutkan dengan air
- Saya telurnya di orak arik terpisah
Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sejarah Lumpia Semarang, makanan oleh-oleh khas kota Semarang. (Suara.com/Ambar Adi Winarso) Lalu bagaimana caranya? Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Cara Membuat Lumpia Basah Lumpia basah.kesukaan saya,kalau yang lain.lebih suka digoreng Shakira_Kitchen.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
