mbak mengetahui buah pikiran resep pecel lele santan jawa timur yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal pecel lele santan jawa timur yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aduh, kalau ke Jakarta pesen pecel lele dikasihnya lalapan lele goreng penyet 🤠Lain lubuk lain belalang memang. Kalau di sini, pesen pecel lele bisa jadi yang keluar pecel santan. Lele goreng dibumbu kuah santan encer.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele santan jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan pecel lele santan jawa timur yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah pecel lele santan jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele Santan Jawa Timur menggunakan 14 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel Lele Santan Jawa Timur:
- Sediakan 1 kilogram ikan lele
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 5 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 6 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 3 buah cabai merah, iris menyerong
- Siapkan 1 buah tomat sedang, iris-iris
- Ambil 65 ml santan kental
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
Penyajian dari sambal pecel lele khas Madiun ini dengan lele kering, kemudian lalapan yang membuatnya beda dengan pecel lele biasanya. Beberapa sumber menyebutkan pecel lele, berasal dari Jawa Tengah. Akan tetapi sumber lainnya mengatakan bahwa, pecel justru berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele Santan Jawa Timur:
- Bersihkan lele dari jeroannya dan cuci. Setelah itu bumbui sedikit garam.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele dengan api sedang hingga matang. Jangan terlalu kering menggorengnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, salam, tomat, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan ketumbar, santan, dan air. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Bumbui kuah dengan garam dan gula. Jika sudah sesuai selera, masukkan lele goreng.
- Aduk sebentar saja, lalu angkat dari kompor.
- Tuang pecel lele santan ke piring saji dan hidangkan.
Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Paduan ini memberikan daya kelezatan tersendiri yang luar biasa, apalagi jika disajikan dengan pelengkap lalapan. Pertama kalinya pecel lele disampaikan di Jawa Timur. Seiring dengan perkembangannya, pecel di ibukota tak disebut seperti namanya. Disana pecel disebut dengan "pecek" yang mana yaitu makanan yang dipenyet dan disiram dengan mengaplikasikan saus pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak pecel lele santan jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
