kamu menemukan tentang resep pepes tahu daun mangkokan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu daun mangkokan yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ceritanya lagi mau ikutan weekend challenge, karena selama ini belum pernah sempet ikutan he he he. Saya bikin pepes tahu yg dikreasikan dengan daun mangkokan, karena kebetulan di kulkas punya stok tahu, udang dan di taman ada daun mangkokan. Bungkus setiap bagian dengan daun pisang hingga padat.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu daun mangkokan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan pepes tahu daun mangkokan top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai pepes tahu daun mangkokan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Daun Mangkokan memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Daun Mangkokan:
- Gunakan 4-5 potong kecil tahu
- Gunakan 1 ons udang kupas
- Ambil 5 lbr daun mangkokan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 btr kemiri
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 3 bh cabe rawit
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Sediakan 6 lbr daun salam
- Ambil 6 potongan tipis lengkuas
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu (sy kaldu sapi)
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Yup, Anda bisa membuat pepes tahu tanpa dibungkus oleh daun pisang, tapi membentuknya dengan cetakan yang bi. Tadinya hanya tahu manfaat daun mangkokan untuk rambut. Ternyata Mangkokan, daun mangkok, atau daun mangkokan (Polyscias scutellaria) juga merupakan tanaman obat yang relatif populer di Nusantara, selain tumbuhan hias pekarangan. Sahabat Bergaya, kali ini kita akan berbagi tips mengenai Resep Cara Membuat Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang yang pastinya dijamin ini bisa menjadi salah satu menu pada sajian makan bersama keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Daun Mangkokan:
- Siapkan bahan, iris halus daun mangkokan (ambil yg muda) udang dikupas kulitnya dan dicincang kasar
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri (kalo suka pedas cabe bisa ditambah), garam
- Masukkan tahu dalam bumbu yang sudah halus, haluskan tahu sampai bumbu tercampur merata, tambahkan kaldu, aduk rata, koreksi rasa
- Masukkan udang cincang, daun mangkokan, irisan tomat dan cabe rawit, aduk merata
- Bungkus dengan daun pisang (paling bagus kalo daun pisang batu) kukus sampai daun pisang kecoklatan kira-kira 30 mnt, angkat
- Panggang sebentar diatas teflon, pepes siap disajikan
Selain bahan-bahan yang kita gunakan merupakan bahan yang benar-benar alami, aroma yang akan dihasilkan dari daun pisang merupakan aroma khas yang mampu menggugah selera makan kita. lebih tepatnya tahu kukus kali ya, berhubung lagi gak ada stok daun pisang tapi pengen banget pepes tahu. gak kebetulan yg dapet arisan mbak Ayu (Bunda Nayla) dan ada resep pepes tahu pula. langsung aja eksekusi deh 🥰 untuk resep asli bisa dilihat di link berikut ini ya, karena saya ada modif tak. Masukkan bungkusan pepes tahu dan letakkan di atas kukusan. Sebenarnya pepesan tahu diatas sudah siap dihidangkan, tetapi kalau mau, pepes tahu bisa di bakar sebentar sampai daun pisang luarnya agak kehitaman supaya aroma nya lebih sedap dan alami. Resep pepes tahu daun kemangi pedas dan dilengkapi dengan cara buat pepes tahu sederhana dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, dan bahan pelengkap lainnya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat pepes tahu daun mangkokan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
