bapak merasakan tentang resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep paling enak di dunia.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 10 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Siapkan 100 gr tauge
- Ambil 4 lembar kulit lumpia (beli di supermarket atau warung terdekat dirumah anda)
- Siapkan 1 sdt garam atau secukupnya
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm saus bolognese (optional)
- Ambil 1 buah sosis
- Gunakan 10 cabe rawit pedas (pemakaian cabe sesuai selera)
- Sediakan secukupnya lada bubuk
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah:
- Blender bawang putih bersama dengan cabai dan ditambahkan air secukupnya
- Panaskan teflon dengan api sedang dan berikan sedikit mentega atau minyak kemudian masukkan bumbu yang telah diblender. diamkan hingga bumbu terlihat mengetal lalu masukkan telur sambil di orakarik dan sosis yang telah di potong kemudian tambahkan garam dan lada sesuai selera dan bumbu bolognese biar tambah enak aja. klo gk pake bolognese juga enak. NB : saus bolognese ini optional sih. oiya jangan lupa pake daun bawang ini bikin pemanis dan enak sih wanginya buat mengugah selera disaat makan.
- Masukkan tauge diakhir sambil terus di aduk bersama bumbu yang telah di masukkan tadi. NB : agar tauge tidak terlalu lembek. jangan dimasak lebih dari 3 menit yah. setelah dirasa cukup kemudian matikan kompor ya jangan lupa.
- Dan terakhir siapkan kulit lumpia yang sudah dibeli, di mangkuk dan di tata kaya abang" yang jual biar bumbunya merata di kulit lumpia. dan setalah itu dimakan dikala hangat. dijamin endeess dan pengen bikin bikin sendiri terus dibanding beli :p
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
