Anda sedang melihat tentang resep pepes ayam yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes Ayam Frozen Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Pepes Ayam menggunakan 17 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Pepes Ayam:
- Sediakan 5 potong ayam bagian dada & paha
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 1-2 buah wortel, potong serong
- Ambil Semangkuk besar daun kemangi (skip)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 batang serai ukuran kecil, memarkan
- Ambil 50 ml air kelapa/ santan/ air biasa
- Siapkan Secukupnya daun pisang, untuk membungkus
- Ambil 🍥Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk ayam
- Ambil 3 sdm sambal/ cabai merah keriting sesuai selera
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
step by step menyiapkan Pepes Ayam:
- Haluskan bumbu halus, lalu tambahkan air kelapa/ santan/ air biasa, aduk rata. Yang ini tanpa cabai karena buat anak.
- Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis kemudian bilas bersih. Aduk rata ayam & bumbu. Yang ini bumbu sudah saya tambahkan sambal. Diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.
- Tata daun pisang, beri daun salam, daun jeruk, sedikit bumbu, ayam berlumur bumbu, sereh & wortel, kemudian bungkus.
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 40 menit (saya selama 60 menit). Matikan api, biarkan hangat, sajikan bersama nasi hangat & kerupuk, mantul banget. Selamat Mencoba 😃
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
