saudara melihat ide resep lumpia basah yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan lumpia basah paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil segenggam touge
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 buah bengkoang
- Gunakan 4 lembar kulit lumpia
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 buah gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah:
- Potong panjang bengkuang sebesar korek api
- Rebus bengkuang bersama gula merah, air dan sedikit garam
- Angkat bengkuang yang sudah berubah warna menjadi lebih gelap, air rebusannya jangan dibuang ya.
- Larutkan 1sdm tepung tapioka dengan setengah gelas air matang, campurkan dengan air rebusan tadi. aduk sampai mengental (untuk dijadikan saos pelekat)
- Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan telur ayam lalu di orak-arik. kemudian tambahkan touge yang sudah bersih, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan
- Tambahkan juga bengkuang yang sudah direbus tadi, garam dan air secukupnya
- Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan diatas kulit lumpia yang sudah di beri pelekat gula merah
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
