mbak mencari kreativitas resep lumpia basah yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan lumpia basah delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi hasil paling mantap.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Basah menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil 1 buah Irisan bengkoang (potong memanjang)
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Ambil 1/4 tauge segar
- Ambil 1 buah irisan gula merah
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 4 lmbr kulit lumpia
- Ambil Garam Pecin Penyedap Rasa
- Ambil 3 Siung Bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
step by step menyiapkan Lumpia Basah:
- Masak air dengan irisan bengkoang dan gula merah. Sampai air menyerap dan bengkoang berubah warna
- Larutkan sedikit gula merah dan tepung maizena. Kemudian masak hingga mengental.
- Tumbuk bawang putih dan cabai sampai halus..
- Panas kan minyak, goreng telur kemudian di orak arik. Tambahkan bumbu bawang putih dan cabai yg sudah di tumbuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air, masukan tauge dan bengkoang.. kemudian beri garam pecin dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa
- Beri kulit lumpia dengan manisan dari tepung maizena dan gula.. taruh isian di atas kulit lumpia. Lumpia basah siap di hidang kan.
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
