Sedang menemukan petunjuk resep es pisang hijau yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang hijau yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang hijau, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es pisang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es pisang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es pisang hijau menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Es pisang hijau:
- Ambil 8 buah pisang (sdh di kukus)
- Siapkan Adonan kulit pisang:
- Siapkan 60 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Pasta pandan/pewarna makanan yg hijau
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml santan(65ml kara santan+135ml air)
- Ambil Bahan bubur sumsum:
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Skm
- Siapkan Sirup marjan coco pandan
Tidak ada satu pun warga yang berani melawan perintahnya. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.
step by step membuat Es pisang hijau:
- Campur semua bahan adonan kulit pisang.baru nyalakan api.aduk terus hingga menggumpal.matikam deh api nya
- Siapkan daun.olesi daun dg minyak.agar tdk menempel.layer atas beri adoann kulit.masukan pisang.tutupi lagi dg adonan kulit.gulung deh daunnya.lakukan sampe selsai
- Kukus dahh 20-25 menit
- Membuat bubur sumsum:campur semua bahan bubur sumsum.nyalakan api.tunggu menggumpal.matikan komper deh
- Iris2 pisang yg sdh matang
- Tata dalam wadah.masukana bubur sumsum…pisangnya.beri skm dan sirup
- Mudah khan🤩😁😁😀😀tambah es batu endol dahhh🤤
Resep Es Pisang Ijo - Buat kamu yang senang kulineran, tentunya sudah tidak asing lagi bukan mendengar nama es pisang ijo? Di antara menu makanan asli Makassar lainnya, es pisang ijo memang yang paling tersohor namanya diantara lainnya. Hidangan es pisang ijo ini bahkan telah dikenal hingga pelosok daerah di Indonesia lho. Es Pisang Ijo diolah dari buah pisang ambon, raja atau kepok yang sudah matang. Pisang dibalut dengan adonan tepung beras bercampur santan dan air daun pandan yang memberi warna hijau dan aroma pandan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es pisang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
