kamu membuat inspirasi resep pepes nasi ayam udang yang unik?. Cara merencanakannya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi ayam udang, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan pepes nasi ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan paling enak di dunia.
Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin. Berikut cara membuat dan resep pepes ayam udang untuk inspirasi menu makan siangmu.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes nasi ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Nasi Ayam Udang memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Nasi Ayam Udang:
- Ambil Bahan Utama :
- Sediakan 3 cup beras (masak pakai magic com/seperti memasak nasi biasa)
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris
- Sediakan 5 batang daun bawang, iris
- Sediakan 4 buah cabe besar hijau buang biji, iris
- Siapkan 2 buah cabe besar buang biji, iris
- Ambil 1 batang sereh, potong kira-kira 2 cm
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
- Sediakan Bahan Isian :
- Gunakan 100 gram udang, kupas
- Siapkan 200 gram ayam (rebus dengan 6 lembar daun jeruk) suwir-suwir
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 50 ml air
Kali ini aku masak nasi kuning di bungkus dengan daun pisang di tambah tumisan udang pedas. Nasi kuningnya pakai bumbu Kokita, nasinya gurih dan santan nya terasa. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat.
Cara menyiapkan Pepes Nasi Ayam Udang:
- Note : Air rebusan ayam yang pertama dibuang dulu, baru rebus lagi untuk disisakan air kaldunya. Kita buat isiannya dulu ya. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Beri gula, garam dan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam suwir. Koreksi rasa. Tumis sampai air habis, sisihkan.
- Selanjutnya kita buat bumbu nasinya. Tumis bawang merah, cabe merah, cabe hijau, sereh dan daun jeruk sampai harum. Beri gula, garam, kunyit. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang, tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, sisihkan. Note : Mungkin rasanya memang lebih asin ya, karena nanti akan dicampur dengan nasi. Sesuaikan selera.
- Nasi dijadikan dua wadah agar mudah untuk mencampur bumbunya. Beri bumbu sama banyak lalu aduk pakai centong agar merata bumbunya.
- Ambil daun pisang. Tata nasi di atasnya, beri isian ayam udang. Tutup dengan sedikit nasi, beri cabe rawit utuh. Bungkus dengan disematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Lakukan sampai habis
- Rapikan kedua ujungnya. Kukus sampai matang.
- Sajikan hangat.
Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Menurut google, pepes ini makanan favorit Ir. Mirip dg nasi bakar, hanya beda nya di nasi burih ini nasi nya dicampur bareng dg bumbu nya. Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan pepes nasi ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
