mbak melihat ide resep lumpia basah yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lumpia basah, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan lumpia basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian menjadi sangat enak.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Lumpia basah memakai 11 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia basah:
- Siapkan 100 gr toge
- Sediakan 1 buah bengkuang
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 50 gr gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan Penyedap (bila suka)
- Sediakan Air untuk merebus
- Gunakan Kulit lumpia
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
step by step menyiapkan Lumpia basah:
- Potong bentuk korek api bengkuang kemudian cuci bersih sisihkan
- Didihkan air masak gula merah,bengkuang dan sedikit garam masak bengkuang hingga empuk dan berwarna coklat sisihkan air bekas rebusan bengkuang
- Masak kembali air bekas rebusan bengkuang dengan api kecil kemudian tambahkan tepung tapioka aduk hingga mengental
- Jika rebusan bengkuang dan lem gula sudah siap haluskan bawang putih
- Panaskan minyak tumis bawang putih hingga wangi kemudian tambahkan telur aduk cepat beri garam dan penyedap tambahkan air sedikit biar tidak kering
- Masukan bengkuang aduk rata masukan toge aduk" masak hingga toge layu tambahkan cabe bila suka pedas
- Siapkan kulit lumpia olesi dengan lem gula lalu hidangkan toge diatas nya
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
