Sedang membuat buah pikiran resep ayam kecap (toping mie ayam) yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (toping mie ayam) yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) memakai 26 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Siapkan 200 gr dada ayam tanpa tulang(apa aja bisa)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 2 sdm kecap sedap(supaya gurih)
- Sediakan 1 sdm kecap ABC(supaya manies)
- Siapkan 1 sdm kecap Bango(supaya warnanya coklat)
- Sediakan 1 sdt garam(sesuaikan)
- Ambil 1 sdt Royko ayam(optional)
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil sejumput lada bubuk
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 5 butir b.merah
- Ambil 2 butir besar b.putih(kalau kecil bisa 3butir)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Pernah kemarin-kemarin coba bikin mie ayam pake mie yang fresh, beli di warung yang jualan tahu Kalo di Indo kan udah enak ada setelannya, terigu. Fimela.com, Jakarta Mie ayam mungkin jadi salah satu makanan pinggir jalan yang murah meriah sekaligus punya rasa yang enak. Meski tampak jadi jajanan pinggir jalan ternyata cara lumayan ribet. Misalnya saja untuk mie ayam jakarta.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Cuci semua bahan dan sisihkan.
- Cuci bersih dada ayam,kemudian potong kotak kecil kecil. sisihkan
- Haluskan bumbu halus,bila memakai blander tambahkan minyak. sisihkan
- Panaskan wajan& minyak sedikit. tumis bumbu jalus sampai wangi khas bumbu,setelah itu masukkan sereh,salam,daun jeruk,daun bawang,lengkuas. aduk dan tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam,aduk sampai rata.
- Tambahkan Air.dan aduk rata.tunggu sampai mendidih.
- Masukkan,garam,penyedap,sedikit lada bubuk, gula pasir,gula merah,dan kecap. aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai airnya agak surut.(me tidak surut supaya kuah ayam kecap bisa dibuat bumbu mie ayam)
- Setelah pas matikan kompor dan siap disajikan.
Ini dia resep yang bisa kamu coba. Ada banyak bahan makanan yang dapat kamu jadikan sebagai taburan pada mie ayam Jawa, mulaiceker hingga jamur. Mie ayam Jawa dapat kamu temukan di berbagai wilayah, tak hanya di Pulau Jawa. Kamu dapat menemukannya di warung pinggir jalan hingga rumah makan atau restoran. Bayangkan, kamu bisa menikmati mie dengan tekstur yang lembut, topping daging ayam yang empuk dan tambahan lainnya yang menambah kenikmatan menikmati kuliner ini saat berada di Jakarta.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat ayam kecap (toping mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
