Sedang mengetahui kreativitas resep pepes ayam khas sunda yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam khas sunda yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan pepes ayam khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak di dunia.
Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam khas Sunda menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pepes Ayam khas Sunda:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 10 lembar daun pisang yg sdh dicuci
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruang jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Siapkan Bumbu iris
- Siapkan 3 tangkai daun bawang
- Sediakan 3 buah tomat sedang
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 2 batang sereh
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak. Pada mulanya masakan pepes ayam kemangi merupakan kuliner khas masyarakat Sunda, Jawa barat. Namun karena rasanya yang sangat enak, lambat laun masakan pepes ini mulai menyebar ke seluruh nusantara, nah maka dari itu perkenankanlah saya untuk berbagai sedikit ilmu terkait dengan pembuatan pepes ayam. Untuk itu, cara membuat pepes khas Sunda patut dijadikan pilihan ketika hendak mengolah pepes.
step by step membuat Pepes Ayam khas Sunda:
- Siapkan bahan dan bumbu sesuai dengan kelompoknya
- Haluskan dan iris bumbu. bumbu sudah halus lupa gak ke foto 😂
- Lumuri ayam dengan bumbu halus diamkan 5 menit. Lalu tata diatas daun pisang yaitu daun salam, ayam, bumbu iris. Bungkus dan sematkan lidi dikedua sisi.
- Tata didalam dandang lalu kukus -+30 menit.
- Saya gak pake dibakar tapi langsung saya nikmati anget anget… 😀👌
Orang Sunda biasa mengolah pepes dengan aneka bahan yang ada di dapurnya. Tak heran jika cara membuat pepes khas Sunda ini banyak sekali variannya. Andalkan ikan, tahu, tempe, jamur, dan masih banyak lagi. Atau anda bisa memotongnya sesuai besaran bungkus ayam sesuai selera. Bakar daun pisang sebentar diatas api agar tidak kaku sehingga bungkusan pepes tidak mudah sobek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan pepes ayam khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
