Lagi mengetahui inspirasi resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lumpia basah, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan lumpia basah enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Basah menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Gunakan Kulit lumpia
- Ambil 1 genggam Tauge
- Gunakan 1 Telur
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Air
- Gunakan 1 buah bengkuang/rebung
- Sediakan Topping (sosis, ayam, bakso dll)
- Sediakan 5 siung bawah putih
- Sediakan Cabai merah/rawit
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah:
- Merebus bengkoang. Campurkan air dan gula jawa. Lalu masukkan irisan tipis bengkoang. Tunggu hingga tekstur bengkoang agak lembut
- Lalu sisa air rebusan diberi 2 sdm tepung tapioka untuk olesan kulit lumpia
- Siapkan minyak goreng panas kemudian masukkan telur dan di orak arik
- Masukkan bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan
- Setelah harum, masukkan tauge
- Setelah tauge sedikit layu, masukkan bengkuang yang sudah direbus bersama topping bebas
- Tambahkan garam, penyedap rasa
- Jangan lupa icip :))
- Sebelum ditaruh dipiring. Oleskan air gula jawa kekulit lumpia dahulu. Kemudia masukkan isi lumpia yang sudah dimasak
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
