kamu menginginkan kreativitas resep pecel sayur yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pecel sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel sayur, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pecel sayur simpel enak lainnya. Pecel is a traditional meal from one town in East Java, Madiun. It made from different vegetables and serve with peanut sauce and warm plain rice (nasi putih).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel sayur sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel Sayur menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Pecel Sayur:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Ambil Kecambah
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Mentimun
- Siapkan 5 buah tahu kuning
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan 500 g kacang tanah
- Sediakan Gula merah dan gula pasir
- Siapkan Asam
- Sediakan Cabe merah kriting dan rawit
- Gunakan Kencur
- Ambil Garam
- Siapkan Daun jeruk purut (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil Bawang putih, kencur, cabai,
Terutama perbedaan dari cita rasa dan konsistensi saus kacangnya. Resep Pecel Sayur - Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Pecel Sayur:
- Rebus semua sayuran lalu tiriskan dan susun kedalam bakul. Untuk kacang panjang dan daun singkong di potong kecil-kecil (sesuai selera).
- Goreng tahu lalu iris-iris sesuai selera.
- Sangrai kacang hingga masak,pisahkan kulitnya lalu di giling kasar
- Rebus semua bumbu lalu haluskan. Masak bersama kacang tambahkan air asam, garam, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih. Jika sudah dingin Koreksi rasa lalu siram diatas sayuran yang sudah direbus.
- Note : untuk membuat bumbu pecel, kacang yang sudah disangrai/digiling kasar bisa langsung diuleg dilumpang bersama bumbu mentah lalu disajikan. kalau di resep saya bumbu halusnya direbus dan dimasak bersama kacang.
Masing-masing daerah pun memiliki resep yang khas dengan bumbu daerahnya. Sehingga sajiannya begitu variatif dan tidak. Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan alas yang berbeda-beda sesuai kota asal pecel, misalnya piring lidi yang disebut ingke, pincuk, atau tampah bambu. Sayuran yang dihidangkan antara lain kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, dan daun kemangi. Bumbu sambal kacang yang disiramkan di atas pecel disebut sambal pecel yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
