bapak membuat buah pikiran resep pepes ayam (diet version) yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam (diet version) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam (diet version), pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam (diet version) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep spesial.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from the central ribs of coconut leaves), and then steamed or grilled on charcoal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam (diet version) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam (Diet Version) memakai 16 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam (Diet Version):
- Siapkan 150 gr ayam filet tanpa lemak dan tanpa kulit
- Sediakan 2 buah daun salam
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daun dan batang mudanya saja
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan sejumput garam
Secara asasnya, anda perlu kisarkan isi ayam dan gaul bersama telur, tumis bahan. Cara Membuat pepes Ayam; Mula mula Tumis, bumbu yang di haluskan tadi hingga harum, lalu masuk-kan juga daun salam, serai, garam & gula. lalu aduk rata. Sekarang Masukan ayam, ati ampela & air secukupnya. masak hingga kuah menyusut. sebelum diangkat masukan cabe rawit utuh, daun kemangi & daun bawang. aduk sebentar lalu angkat. Resepi Pepes Ayam ini sangat mudah untuk disediakan tetapi hasilnya sangat menakjubkan.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam (Diet Version):
- Potong ayam kecil-kecil.
- Tumis bumbu halus dengan air, lalu masukkan ayam. Masak sampai airnya menyusut
- Masukkan telur, aduk rata, tambahkan garam, masak sampai telur matang. Lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 15 menit. Lalu bakar sampai daun pisang berubah warna.
Anda hanya perlu menyediakan bahan kisar dan memanggang dada ayam di dalam lapisan daun pisang dan aluminium foil sahaja. Penggunaan daun pisang menambahkan aroma yang sangat wangi kepada hidangan ini. Dapatkan resepi penuh Pepes Ayam di sini. Hidangan Pepes Ayam ini penuh dengan pelbagai bahan aromatik seperti buah keras, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun kunyit yang pasti akan menaikkan selera anda. Selain itu, ayam juga disalut dengan kelapa parut yang menambahkan tekstur menarik kepada hidangan ini.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan pepes ayam (diet version) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
