ibu menemukan inspirasi resep lumpia basah khas bandung yang lezat?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah khas bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In a medium bowl, mix together the flour and salt. With a whisk, stir in the egg whites. Then add half the water, stirring until fairly smooth.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah khas bandung, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan lumpia basah khas bandung yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah Khas Bandung memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Lumpia Basah Khas Bandung:
- Sediakan Kulit lumpia jadi
- Sediakan 1 genggam Tauge
- Gunakan Bengkuang (sy pakai bengkuang ukuran besar, dibagi 2)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 3 bonggol gula merah
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Sediakan Merica bubuk (secukupnya)
- Ambil Minyak utk menumis
- Siapkan Air utk merebus bengkuang
- Gunakan Bumbu cabai (diblender kasar) :
- Gunakan 2 buah cabai merah keriting
- Ambil 10 buah cabai rawit orange
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Air (sedikit)
- Sediakan Bumbu halus (diblender) :
- Gunakan 1/4 siung bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Air (sedikit)
- Gunakan Bahan olesan :
- Siapkan Air gula sisa rebusan bengkuang
- Sediakan 2 sdm tepung maizena, larutkan dlm air
Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia. Lumpia basah khas Bandung ini memang cukup unik dan berbeda dengan lumpia basah pada umumnya, dalam artian penyajiannya. Pada umumnya, lumpia disajikan dalam bentuk lipatan kulit yang rapi, namun lumpia khas kota kembang ini, tersaji "apa adanya".
Cara membuat Lumpia Basah Khas Bandung:
- Iris bengkuang seperti korek api. Rebus air dan gula merah hingga larut, lalu masukkan irisan bengkuang, masak hingga air menyusut dan bengkuang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat bahan olesan: masukkan larutan maizena ke dalam sisa air gula rebusan bengkuang, aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan buat seperti orak arik.
- Masukkan tauge, aduk rata. Tambahkan irisan bengkuang yg sdh direbus, aduk lagi, bumbui dengan garam, merica bubuk, 1 sdm bumbu cabai (jika suka pedas), lalu tumis hingga matang dan koreksi rasa.
- Siapkan wadah, letakkan kulit lumpia, olesi dengan bahan olesan. Tuangkan tumisan isi lumpia ke atasnya.
- Lumpia siap dinikmati selagi hangat. Bumbu halus dan bumbu cabai yg msh tersisa bisa digunakan lagi kalau mau bikin lagi ya 😉
Bahan isian seperti telur, tauge, dan irisan daging ayam disajikan diatas kulit lumpia yang. Tapi Bandung memiliki image tersendiri mengenai lumpia, karena di sana penganan asal Semarang tersebut tidak disajikan kriuk dengan kulit kering. www.jejakrasa.com Indonesia lebih mengenal terlebih dahulu lumpia Semarang dibandingkan dengan lumpia basah. Ciri khas dari lumpia semarang adalah kulit lumpia yang digoreng kering dan isiannya berupa. RESEP KUE LUMPIA BASAH (KHAS BANDUNG) - Pasti Orang Negeri ini, pernah dengar yang namanya Bandung, karena ibukota dari Jawa Barat ini, memang sudah dari dulunya terkenal, seperti peristiwa heroik Bandung lautan api, selain sejarah perjuangan yang terkenal dari Bandung,Kulinernya juga tak kalah hebatnya, admin Resep Kue Kering sudah membagikan berbagai macam resep kue khas Bandung kepada anda. Lumpia basah khas bandung ala kamu siap dinikmati.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Lumpia Basah Khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
