Sedang menginginkan petunjuk resep lumpia basah yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan lumpia basah yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan paling enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Basah menggunakan 17 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Sediakan kulit lumpia
- Ambil 250 gr toge
- Sediakan 2 butir kemiri, haluskan
- Ambil 6 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan cabe rawit merah, haluskan
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan Untuk Bengkoang :
- Sediakan 1 buah bengkoang, potong korek api
- Siapkan 5 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil Bahan Untuk Gula :
- Sediakan 200 gr gula merah jawa
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah:
- Bahan Bengkoang : tumis semua bahan sampai matang (sampai bengkoang layu)
- Bahan Gula : larutkan air & gula merah, tambahkan tepung tapioka, masak sampai mengental
- Untuk Isian Lumpia : tumis bawang putih dan kemiri sampai harum, masukkan cabe dan telur, orak arik sebentar, masukkan toge dan penyedap, tutup wajan, masak sampai toge agak layu. masukkan bahan bengkoan, aduk rata. matikan kompor.
- Siapkan daun pisang sebagai alas, taro kulit lumpia d atasnya, oleskan bahan gula di atas kulit lumpia, tuang tumisan toge. lipat kulit lumpia.
- Lumpia basah siap disantap
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
