ibu menginginkan petunjuk resep soto ayam lamongan yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1 buah dada ayam
- Siapkan =•= Bumbu halus =•=
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan =•= Bumbu lainnya =•=
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 1,2 L air biasa
- Siapkan =•= Bahan pelengkap =•=
- Gunakan 1 keping bihun jagung, rebus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, belah jadi 2
- Ambil 2 batang daun seledri, iris tipis
- Sediakan 2 butir telur ayam rebus, belah jadi 4
- Gunakan Secukupnya kubis, iris tipis & bawang goreng
- Ambil =•= Bahan koya =•=
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah krupuk udang
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
step by step menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ayam dicuci bersih, kalo amis bisa diberi perasan jeruk nipis sebentar, lalu bilas lagi dengan air bersih. Ayam dipotong potong sesuai selera. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama yg ada busanya. Tiriskan ayam.
- Siapkan bumbu bumbunya.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan jahe, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampe harum banget.
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar sampe ayam terbalur bumbu. Tuang airnya, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 rata, setelah mendidih, tes rasa. Masak sampe bumbu meresap di ayam. Ambil ayamnya, tiriskan, lalu suwir2. Ambil ayamnya secukupnya saja, biar bisa dipanasin lagi kalo pas mau maem.
- Cara membuat koya : goreng krupuk udang dan bawang putihnya, lalu tumbuk sampe halus dan berbentuk bubuk. Sisihkan.
- Penyajiannya : tata bihun di bawah, beri kubis di atasnya, lalu bagian atas diberi suwiran ayam. Kalo suka bisa ditambah seledri dan bawang goreng. Lalu beri taburan koya dan telur rebus. Bisa juga diberi perasan jeruk nipis.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
