kamu menggali ide resep 182. sambal hati ampela ayam dan petai yang lezat?. Cara membuatnya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal 182. sambal hati ampela ayam dan petai yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. f. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari 182. sambal hati ampela ayam dan petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 182. sambal hati ampela ayam dan petai sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil paling enak.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 182. sambal hati ampela ayam dan petai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 182. Sambal Hati Ampela Ayam dan Petai menggunakan 16 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 182. Sambal Hati Ampela Ayam dan Petai:
- Ambil 1/2 kg hati dan ampela ayam
- Siapkan Secukupnya petai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong2
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 15 butir cabe rawit merah
- Ambil 10 butir cabe rawit hijau
- Sediakan 8 butir cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
Tambahkan hati ayam dan ampela ayam, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat dengan menaburkan bawang merah goreng. Haluskan bawang putih dan cabai merah, tumis sampai harum. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah-langkah membuat 182. Sambal Hati Ampela Ayam dan Petai:
- Cuci bersih hati dan ampela ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus yg telah diblender hgg harum
- Masukan lengkuas, serai dan daun salam tumis kembali hgg tak berbau daun.
- Tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tumis sambal hgg tanak. Masukan hati dan ampela ayam. Aduk merata. Masak dengan api kecil agar hati tidak mudah hancur dan semua matang sempurna.
- Masukan petai, aduk perlahan hgg merata.
- Setelah hampir matang, masukan potongan2 daun bawang. Aduk hgg merata dan masak hgg matang.
- Sajikan.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep sambal hati ampela ayam adalah adalah salah satu dari berjuta aneka resep masakan tradisional yang mampu menggoyang lidah Anda. Menu pendamping ini juga adalah salah satu dari aneka resep sambal dari Indonesia yang rasanya begitu istimewa. Sebab sangat cocok dijadikan sebagai pendamping sejumlah resep masakan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak 182. sambal hati ampela ayam dan petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
