saudara mencari kreativitas resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lumpia basah, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep spesial.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia basah sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Lumpia basah menggunakan 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpia basah:
- Gunakan 5-6 lembar kulit lumpia
- Ambil 125 gram tauge
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai keriting
- Ambil 8 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
- Sediakan 10 buah batagor
- Sediakan 2 sdm maizena
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya madu
- Ambil Minyak goreng
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia basah:
- Cuci bersih tauge, tiriskan
- Haluskan bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit dengan garam
- Panaskan minyak
- Masukkan telur dan aduk
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
- Masukkan tauge dan sedikit air, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan
- Masukkan maizena, air, dan gula merah ke dalam panci, panaskan sambil diaduk hingga mengental, tambahkan setengah sendok makan madu dan aduk
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, dan ratakan bagian atasnya dengan saus gula merah
- Tuangkan 2-3 sendok tumisan tauge
- Gulung kulit lumpia, lakukan berulang
- Sajikan
- O
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
