Sedang melihat inspirasi resep roti sobek & donat empuk homemade 🍞/🍩 yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek & donat empuk homemade 🍞/🍩 yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari roti sobek & donat empuk homemade 🍞/🍩, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek & donat empuk homemade 🍞/🍩 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rotinya lembutttt dan aku kasih isian coklat, kalo kalia. Pastikan tutup panci kamu bungkus dengan kain, supaya uap airnya tidak menetes. Apabila sudah matang, matikan kompor dan keluarkan roti sobek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek & donat empuk homemade 🍞/🍩 yang siap dikreasikan. Anda membuat Roti sobek & Donat empuk homemade 🍞/🍩 memakai 14 yang harus di ingat dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti sobek & Donat empuk homemade 🍞/🍩:
- Sediakan Bahan biang :
- Sediakan 2 SDM ragi instant (fermipan)
- Ambil 1 SDM gula pasir
- Ambil ±230 ml air hangat suam kuku (±1 gelas belimbing)
- Gunakan Bahan adonan :
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu (∆ biru)
- Gunakan 2 SDM gula pasir
- Gunakan 2 SDM susu bubuk vanilla (Dancow)
- Sediakan 3 SDM madu (personal/boleh d skip)
- Gunakan 1 sdt SP (personal/bisa d skip)
- Sediakan 2 kuning telur+1 putih telur
- Sediakan Bahan pelembut :
- Sediakan ±3 SDM margarin (falmia royalal)
- Siapkan Sejumput garam
Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
step by step menyiapkan Roti sobek & Donat empuk homemade 🍞/🍩:
- Satu resep bisa di jadiin 2 macem yak (Roti oven sama donat goreng) 😁
- Langkah pertama, aktifkan terlebih dahulu bahan biang,diamkan ±15 menit (jika s air biang berbusa, berarti tanda ragi nya aktif/bagus)
- Langkah kedua, campur semua bahan adonan, aduk rata lalu masukan air biang secara bertahap saja (karena ditakutkan kelembekan)
- Uleni adonan dengan cara bisa d uleni menggunakan tangan atau mixer..uleni sampe setengah kalis, hari ini sy menggunakan mixr karena kebenaran tangan kanan sy lagi bermasalah (yg d gambar ini, setengah kalis yak bunda)
- Setelah setengah kalis. Masukan margarin sama garam, uleni lagi/mixr adonan, sampe adonan bener² kalis elastis.. (jika menggunakan tangan,hasil kalis elastis itu proses ngulenin nya bisa ±20-25menit, ttapi jika pake mixer ±10-15 menit sudah Klaus elastis 😊)
- Tandanya kalis ealstis itu, (jika si adonan sudah tidak lengket lagi d tangan dan tidak mudah sobek) maff gak ke foto, karena hp nya nanggung lagi d charger
- Bulatkan adonan,tutup menggunakan plastik atau lap bersih, diamkan ±1 jam (sampe s adonan ngembang 2× lipat..setelah satu jam mengembang 2× lipat, kempes kan lagi adonan.
- Lalu potong adonan, bulat kan dan timbang adonan sesuai selera, lalu profing kedua..tutup dan diamkan lagi adonan ±15-20 menit sampe mengembang 2× lipat,dan setelah mengembang 2× lipat (jangan di kempes kan lagi yak adonan nya) tapi langsung oven/goreng aja adonan.
- Tips jika mau d oven d bikin roti sobek (panaskan oven terlebih dahulu,panggang roti di api sedang ±25 menit sampe warna kuning keemasan/kecoklatan) setelah Mateng, lalu olesi margarin campur SKM, supaya warna kuning kecoklatan nya cantik dan mengkilat.
- Tips jika mau d bikin donat goreng (panaskan minyak terlebih dahulu,lalu goreng donat menggunakan api kecil/sangat kecil) supaya hasil white ring nya bisa keluar 😁
- Selamat mencoba 😊🙏
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti sobek & Donat empuk homemade 🍞/🍩 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
