Sedang menginginkan ide resep martabak telur yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
In Indonesia, martabak is mostly sold as streetfood. There is martabak manis (sweet) and martabak telor (savory). The sweet version, martabak manis, is also called terang bulan and is made with flour and yeast: like a bread in.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan martabak telur delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak telur sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Martabak Telur menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Telur:
- Sediakan Bahan Kulit:
- Siapkan 15 sdm tepung cakra
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 75 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan 200 ml minyak sayur buat rendaman
- Ambil Bahan isi:
- Gunakan 5 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 200 gr daun bawang, (sesuai selera)
- Siapkan Daging ayam cincang, atau bakso(boleh di skip)
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula
Or if you go to an Indonesian fine dining restaurant there is a big chance that the martabak will be more like pastel. Nowadays, martabak is present in numerous Asian countries under various names. Arabic countries such as Yemen and Saudi Arabia call it mutabbaq or mutabbag and fill it mostly with mutton, eggs, green onion, garlic, and tomato. In Indonesia, the dish is known as martabak and has two variants — savory martabak telur and sweet martabak manis.
step by step menyiapkan Martabak Telur:
- Membuat kulit martabak: di dalam wadah, campur tepung dgn garam kemudian tambahkan air lalu adon sampai setengah khalis, kemudian tambahkan 1 sdm minyak sayur lalu adon hingga khalis.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu bulatkan.. taruh diwadah kecil lalu tambahkan minyak sayur untuk rendaman sampai adonan terendam. Diamkan selama 2-12 jam.
- Setelah 2 jam, angkat adonan, tiriskan lalu taruh di wadah datar yg lebar, bentuk adonan melebar sampai tipis.
- Untuk isian: campur telur dgn garam dan gula kocok lepas, kemudian tambahkan daging cincang yg sdh ditumis atau bakso, tambakhan daun bawang dan aduk rata.
- Panaskan wajan dan minyak goreng, (jgn terlalu panas), letakkan kulit martabak di wajan, kemudian tuang 1/3 telur, kemudian lipat setiap sisi martabak membentuk segi 4. Setelah itu goreng sampai kecoklatan, bagian samping dan atas disiram2 minyak agar mengembang, jangan lupa dibalik ya. Setelah matang angkat dan siap dihidangkan.
- Nb: menggoreng dgn sdikit minyak saja dan memakai 2 sendok goreng.😁
Murtabak (Arabic: مطبق ) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia, Kuwait, Yemen, Indonesia, Malaysia, Singapore, Brunei, and Thailand. Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name Mutabbaq in Arabic means "folded". It is a popular street food in Indonesia. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan martabak telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
