mbak terfikir inspirasi resep bubur sumsum merah putih (secang) yang unik?. Cara membuatnya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum merah putih (secang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum merah putih (secang), pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum merah putih (secang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil menjadi sangat enak.
Bubur sumsum merah putih untuk Negeriku Tercinta INDONESIA😍. Bangkitlah INDONESIAku, semoga pendemi ini segera berlalu dan Indonesia Ceria kembali. Resep dengan petunjuk video: Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum merah putih (secang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Merah Putih (Secang) memakai 9 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Siapkan 75 gram tepung beras
- Sediakan 25 gram tepung tapioka
- Ambil 1 sachet santan sachet (65ml)
- Sediakan 700 ml air
- Ambil 3 helai daun pandan
- Siapkan Segenggam secang
- Sediakan Juruh/Kinca/Saus Gula Merah
- Gunakan 150 gram gula merah
- Siapkan 150 ml air
Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil atau biji salak. Resep selanjutnya yang tidak kalah recommended adalah resep bubur sumsum lembut. Jika dilihat dari bahan, sebenarnya hampir sama seperti bubur sumsum pada umumnya. Hanya yang membedakan beberapa bahan pelengkap dan cara masaknya.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Bagi dua tepung, santan, dan air.
- Buat warna merah dari secang dengan air yang sudah dibagi. Setelah didih diamkan hingga suhu ruang.
- Buat adonan putih, campur tepung, santan, dan air. Aduk hingga tidak ada gerindil lalu saring beri daun pandan.
- Masak diapi sedang hingga mengental.
- Lalu masak adonan merah, saring air, tuang ke adonan tepung dan santan. Aduk hingga tidak bergerindil, lalu saring beri daun pandan. Masak sampai mengental.
- Lalu buat saus gula merah, sisir gula merah beri air dan daun pandan. Aduk sampai larut benar.
- Lalu plating dan bubur sumsum merah putih siap dinikmati.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci).
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
